老舗の新メニューに挑戦！ ～らーめん屋敷～

　倉敷で、有名なラーメン店といえば、その名が挙がる「らーめん屋敷」さんに友人達と行ってきました。

　久々に来店したのですが、それには訳があって・・・・。以前は、醤油ラーメンのお店だったんですが、何やら噂で、「塩ラーメン」が出来たとのこと。そりゃ、一回行っとくか！ってな具合で、来店した次第です。

　最初のフォトは、「塩チャーシュー麺」です。ココは、以前から、チャーシューが美味しいことは、周知の事実なんですが、チャーシュー麺ってもの自体も以前はなかったと思います。　

　コチラは、煮卵入りラーメン。タマゴのトロトロ感が美味しそうです。

　

　で、から揚げもオーダー。以前は、もっと大きくて美味しかったと思ったんですが、それ程でもなかったです・・・・。

　問題の味なんですが、ココは、醤油ラーメンで魚介系出汁が、強めのスープなんです。
　これが、塩に変わってどう変わったかといわれると、う～ん・・・・そのままなんです、醤油とあまり変わっていないような・・・。所謂、魚介系の出汁が効いている、「塩ラーメン」です。自分は、好みの問題で、塩でも醤油でも、あまり変わらないと思います。美味しいのは美味しいと思うんですが、パンチが効いていないので、アッサリいただきたい方には、塩がオススメですね（この辺では珍しいですから・・・）

　ただ、ちょっと残念だったのは、麺が茹で過ぎていたところです。（っていうかコレが一番問題かも・・・）

　ウ、ウマ～な塩ラーメンでした。ご馳走様でした。

ラーメン屋敷 （ラーメン / 倉敷駅、倉敷市駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
昼総合点★★★☆☆ 3.0