料理教室のお仕事

今日は午前９時３０分より料理教室の仕事に行きましたわ～

朝から結構な降りの雨、電車{はどの線も遅延発生で到着時間にひやひやドキドキ
時間ぎりぎりに到着。

今日は料理教室は毎月１回のコースです。今年５月に入校した生徒さん達。雨の中、大変でしたねぇ。　電車遅延影響も生徒さんも・・・・。

今日のテーマは「ヘルシーな洋風料理」

講師は油脂についての講義を熱弁。油脂の種類と選び方、用い方についてのお話。今日、講師デビューだったので緊張していた様子

今日のレシピ
☆　パンとピーナッツクリーム（玄米パン
☆　野菜スープ（人参、しめじ、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、リンケッツ、さやえんどう）
☆　グルテンミートの串カツ（グルテンミート、玉ねぎ、ピーマン）
☆　小松菜の豆腐クリーム和え
☆　ぶどうゼリー



私の担当調理台には男性生徒１名、皆さん楽しそうに調理していましたね。

午後１時３０分、今日のアシスタントは無事に終了。