料理教室のお仕事

今日は午前９時３０分より料理教室の仕事に行きましたわ～

朝から結構な降りの雨、電車{はどの線も遅延発生で到着時間にひやひやドキドキ
時間ぎりぎりに到着。

今日は料理教室は毎月１回のコースです。今年５月に入校した生徒さん達。雨の中、大変でしたねぇ。　電車遅延影響も生徒さんも・・・・。

今日のテーマは「ヘルシーな洋風料理」

講師は油脂についての講義を熱弁。油脂の種類と選び方、用い方についてのお話。今日、講師デビューだったので緊張していた様子

今日のレシピ
☆　パンとピーナッツクリーム（玄米パン
☆　野菜スープ（人参、しめじ、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、リンケッツ、さやえんどう）
☆　グルテンミートの串カツ（グルテンミート、玉ねぎ、ピーマン）
☆　小松菜の豆腐クリーム和え
☆　ぶどうゼリー



私の担当調理台には男性生徒１名、皆さん楽しそうに調理していましたね。

午後１時３０分、今日のアシスタントは無事に終了。

料理教室のお仕事

今日は料理教室の仕事で都内へ行きましたわ～

敬老の日の3連休明けですが、電車車内は意外と空いていたし電車運行も順調でした。

今日の料理教室は毎週火曜日のクラス。中級クラス3回目。

今日のレシピ
☆　カボチャのスープ
☆　豆腐ときのこたっぷりの包み焼
☆　ジャガイサラダ
☆　お手軽パン　　　
　

この料理教室はお手軽さを強調しいています。簡単に作れるものばかりです。

毎週コースなので皆さんすでにお友達になって、食事をしながら話題満載でした。

料理教室終了後、アシスタント仲間3人でお茶タイム。
珈琲と黒ゴマプリンが美味しかった～　

寿司ランチ

今日は友人３人で寿司ランチへ行きましたわ～

約束の時間通り、お迎えの車が１１時３０分に我が家へ。その後、もう一人の友達を乗せていざ寿司屋へと向かいました。

１２時前なのに店内はにぎわっていました。最近、回転寿司でない寿司屋で食べるのは久しぶり・・・。（貧乏なお話ですね）

早速、ランチメニューで注文。この店舗ではランチもお好みで４種類選択できるんです。それに汁物、茶わん蒸しも付きます。そしてアラカルト寿司も注文。更には高級魚「のどぐろ」を注文。私だけ生ビール付き

+これに茶わん蒸し付きがランチセット

中トロ、カッパ巻、サザエ、赤貝　のどぐろの煮物

「のどぐろ」の煮物。これ１匹で３，０００円也　超高級魚ですが白身で柔らかな魚でした。勿論味も良しでした。

 

うな重

今日は午後１時、地元の友達と５人で鰻を食べに行きましたわ～

予約は午後１時、私たちは１２時４０分に入店。店のスタッフ「午後１時で予約いただいてますので、焼きあがるまでお待ち下さい」　私一人がビールを注文　ビール党のJちゃんは残念がながら夕方車の運転するためにビールはお預け・・・・　その他のメンバーはアルコールは苦手。私だけスミマセン

午後１時、テーブルに運ばれたうな重　

　　とっても柔らかくて美味い～　私にとっては久しぶりのうな重

午後２時３０分過ぎ、次の目的地カラオケ店へ。暑いのでカラオケ店がお勧めですね。結構混雑していましたよ～　午後５時まで十分楽しめました

醤油屋の和風料理

今日は中国語同学と醤油屋が経営する「和食料理」の店へ行きましたわ～

　同学とは3ｹ月振り。なんでも体調を崩されていたのでお見舞いを兼ねてランチへ。

午前11時30分、店舗入口にはすでに１組の夫婦が舞っていました。「こんなに暑いのにまだ開けてくれないんですよ～」　と言っていた矢先にドアは開きました。「お待たせしました」　その声とともに2番目に入店した私達。

今日のレシピなんでしょうか？　→　入口に展示してありました。　

今日のランチを注文。この店の特徴は注文品以外に醤油で作られて野菜料理、サラダが食べ放題なんです。美味しい醤油で作られているので超美味　絶品　お皿一杯にてんこ盛りしちゃったわ　写真には写っていませんが、デザートは「かぼちゃのムース」でした。彩よし、味良し　ネットで検索してください「町田　天忠」

おしゃべりして病気が早く回復しるように心がけてくださいね