もやし

昨夜は母を寝かしつけてから、自分のために野菜炒めを作りました。

肉とにんにくの芽にもやしを入れました。

もやしは、賞味期限から１週間過ぎてましたが、意外としっかりしています。

少し、水分が袋の中に出て、袋を開けると「もやし臭い」でしたが、熱を通せば大丈夫だろうと。

美味しくできあがり、７割がた一人で食べてしまいました。

かみさんは、私に遠慮してか食べませんでした。ところが・・・・

３時間ほどすると、腹痛が・・・・

ちょっと、攻めすぎたようです。苦笑

それから３時間ほどで腹痛は治まりましたが、その間はトイレとの往復を余儀なくされました。

炒める前に、湯せんしておけば結果は違った気がします。ヾ(ーー )ォィォィ

が、もう一度、もやしの賞味期限を確認したら、１０日過ぎていました。やはり、攻めすぎたようです。

もう、復活して普通に食事しています。

あの感じのもやしは「アウト」という知見が今回のチャレンジで得られました。

残った３割はもちろん捨てました。