旬のお酒、こだわりのリキュールSnou drop (待雪草)入荷です。

どちらも曙酒造さんからの新着です。
日本酒ベースリキュール『Ｓｎｏｗｄｒｏｐ～スノードロップ』

天明でも使用している、『みづほ農園』が会津坂下町で作付したお米 『瑞穂黄金』
その 『瑞穂黄金』 をリキュール用に６５％まで精米（天明の瑞穂黄金は６０％精米）『瑞穂黄金６５％精米』 を２２ＢＹの冬
『会津中央乳業』(震災後風評被害でテレビにも出ました)の敷地内から湧き出る水
『瑞穂黄金』が育ったのと同じ水を使い日本酒を仕込みました
その特別な日本酒が
会津の原乳の使用し牛乳を作る
『会津中央乳業』のヨーグルトとが
曙酒造で出逢いました。
地元・会津坂下の旨いものを使った
日本酒ベースリキュールです。
曙酒造が日本酒ベースリキュールを造るという事。
日本酒蔵がリキュールをやる事がやるなら、絶対に日本酒ベースでしょ！！
これは、全員一致でした☆
日本酒離れ、アルコール離れが進む、現代。
２０歳のアルコールファーストチョイスに
日本酒を選んでいただく事がなかなか難しくなってきています
選ばれない、離れてしまう、理由は様々
アルコール度数が高い、イメージが重い、初めの出逢いが悪かった、日本酒は難しい。。。
本当は、日本酒は凄く旨くて
農家さん、蔵人さん、蔵元、酒販店さん、飲食店さん
色々な人々の想いが詰まった素晴らしい飲み物なんです。
そんな想いも伝えられないまま
日本酒が選ばれない、離れていってしまう
そんな状況にもやもやし
そしてもっと『日本酒の輪を拡げたい！！』
色々考える中で
『日本酒にはもっと違う入口があってもいいのではないのか』
そんな考えがじわじわと湧いてきました
そこで考え、だした商品が『snowdrop』です
口当たりも優しく、甘みも程よい、『snowdrop』
いままで、日本酒に触れる機会がなかった方にも
嫌煙されている方にも触れていただく機会があるのではないのか
『sunowdrop』を飲んでいただく事ができたら
『このsnowdropには、こだわった日本酒が入ってるんです！！』
うちの旨い日本酒もぜひ飲んでみませんか？』
これが、新しい日本酒への入口となってくれば嬉しいです。
美味しい、旨い日本酒を造る自信はあります
もちろん『snowdrop』にもかなりのこだわりを持ち造っています
構想・試作に１年半をかけました
大前提にどこにも負けない旨いものを
飲みやすいもの、口あたり、甘みと酸味のバランス、日本酒らしさを残す事
地元の旨いのをふんだんに使う、安全な商品、日本酒製造に影響ない、ラベルデザイン、などなど
製造には、日本酒とは別な場所で隔離して造ってます
日本酒同様、自信をもっておススメいたします☆(曙酒造のホームページから)

あわせて夏の天明「さらさら純米」入荷です。

『snowdrop』今日海を越、函館のすし処「ひろ季」さんに12本嫁入しました。明日も・・・今月入荷分完売状態・・6月末までお待ち下さい