『くるみなんちゃってデニッシュパン』です。
生地の作り方は、『【決定版】村上祥子の電子レンジパン・最新レシピ70』宝島社 や
村上祥子さんの電子レンジパン(←HPにレシピあり)を参考に、
成形は、みかさん@ぱん工房『くーぷ』のひとりごとを参考にしています。
(『くるみなんデニ』で紹介されてます。)
前回の記事で たこ入道のように盛り上がりすぎた なんちゃってデニッシュパン のくるみ版ですが、
今回は2分割してそれぞれ型に入れてみたところ 型に対して ちょうどよい生地の量でした。
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*紙製パウンド型(大)使用
*強力粉計 200g
生地を2分割して伸ばし、
バターを塗って くるみを広げてくるくる巻いています。
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せまいテーブルの上で あたふたと成形していてなんとも格好悪いですが
出来上がりは しっとりするので この『なんデニ』は お気に入りです♪
by すっちゃん
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生地の作り方は、『【決定版】村上祥子の電子レンジパン・最新レシピ70』宝島社 や
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成形は、みかさん@ぱん工房『くーぷ』のひとりごとを参考にしています。
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前回の記事で たこ入道のように盛り上がりすぎた なんちゃってデニッシュパン のくるみ版ですが、
今回は2分割してそれぞれ型に入れてみたところ 型に対して ちょうどよい生地の量でした。
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*強力粉計 200g
生地を2分割して伸ばし、
バターを塗って くるみを広げてくるくる巻いています。
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出来上がりは しっとりするので この『なんデニ』は お気に入りです♪
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