料理上手になるために

先月からレッスンに参加していただいている

若いお嬢さんがいらしゃいます

家ではほとんど料理をしたことがないとのことでしたので

通常のレッスンではなく、個人レッスンで頑張ってます

今日のメニューは

メンチカツ・マカロニサラダ・さつまいものお味噌汁

蒸しナスの香味ソースです

最初からすべて作っていただいてますので、下準備で

通常の教室のように野菜の皮を剥いておいたりはしません

いつものレッスンでは説明しないような

主婦の方にとっては当たり前～のようなことでも

細かく説明しながらのレッスンですので

このメニューを作るのにも結構時間がかかってます

それでもいいんです～

きゃべつの千切りだって最初はうまく切れなくても

練習すれば細～くなりますから、大丈夫

なんでもチャレンジすることが大事です

今日のレッスンだけでも

千切り・みじん切り・ささがき・イチョウ切り・・・

揚げもののポイント

茹で卵のつくりかた　　などなど

た～くさんのことを学んでいただきました。

前回のレッスンの後もお家で復習してくれたそうです

1人でも多く　お料理を好きになってくれる方が増えることは

何より嬉しいことです。

 

以前に教室の生徒さんから

「お料理が上手になるにはどうすればいいんですか？」

と質問されたことがあります

私は即座に

「片付けながら料理をすれば上手になります」

と答えました

全然関係ないようですが

お料理上手な方は手早く片付けながら料理をしてます。

皆さんはいかがですか～