きままに

ブログ楽しんでいます。

MIKUNI(札幌)

2007-05-25 23:03:09 | Weblog
札幌に来ています。
着いた日の晩、ミクニ サッポロで美味しいディナーをいただきました♪
大きな驚きはなかったものの、素材をいかした安心感のある味に幸せを感じました。
ワインも料理にあう、こちらの好みに合うものを選んでくれて、そのやりとりも含めて、楽しい時間を過ごしました♪
写真は、
「北海道産ホワイトアスパラガスとカナダ産オマール海老、野付産ホタテ貝のサバイヨングラタン トリュフ風味」
道産の新鮮なホワイトアスパラガスのシャキシャキと甘さを楽しみつつ、たまらんうまさのホタテと海老…幸せでした。