芋ほり

今朝、雨が降っています。天気予報が大当たりです。
この予報が出ていたので、昨日サツマイモを全部堀り上げて来ました。ヤーコンも収獲してきました。
サツマイモは、順調に育ったけれど、どれ１つとて虫に食われていない、無傷のがありませんでした。(泣)
中身はいいんですけど・・。いっぱい取れたのに・・・。むずかしいです。

ヤーコンは１株に大小あわせて２０本以上芋がついています。
食材としてはまだ慣れていないので、調理法を色々試してみようと思います。
上の写真は、掘り上げた１株です。
ヤーコンは、涼しくなると甘みが増して急激に育つ、と聞いているので、残りはまだ収獲しないであと３週間くらいこのままおいておこうと思っています。11月になって、小春日和を選んで掘ることにします。


私たちの作業を迷惑そうにみていたサツマイモ畑をねぐらにしていたガマガエル。
こんなのにいきなり遭遇すると、思わず腰を抜かしそうになります。
きっと、向こうも同じ気持ちかも・・・。