数量限定、 『やわらか牛タンデミグラス煮込み』
完成しました
２晩じっくり煮込みました
お箸でも切れるほどですよ
合わせて『イチジクと山椒の牛タンリエット』も
リエットファンの皆様、
是非おためしください
次は・・・鹿とヘーゼルナッツのリエットを仕込み予定です
『ジンジャーシナモン香る猪のリエット』
完成しました～
リエット類、久々に充実しております
GWですが、気がつけば
母の日が近いです・・・
母の日の贈り物のご予約も承り中です
頑張ってま～す
地味ながら割と人気のある
『自家製ジンジャーエールの原液』
完成いたしました。
お取り置きの皆様、
大変お待たせ致しました
なかなかブログアップできずに
すみません・・・
サーモンのリエットも
完成していまして
絶賛発売中です
前回の5倍くらい美味しく
出来たので、
サーモンリエットファンの皆様
食べ比べてみてください
言い訳出来ないほど
お待たせしている
サーモンリエット仕込み中です
玉葱とにんにくをバターで炒め、
アトランティックサーモン
（サーモンはお刺身で食べれるものだよ）
ケッパーやアールグレイ、ディル、数種のスパイス、
クリームチーズを加え
白ワインタップリで煮込み中・・・
湯気で写真がくもっちゃった
良い薫りで仕上がりが
楽しみで～す
年末以来、また商品棚に帰ってきました
『自家製ザワークラウト』です
瓶詰めは全て自家製なので
これだけ自家製っていうのもヘンなのですけど・・・
ソーセージのお供に最高です
仕込んでいる間、
美味しい粗挽きソーセージや
チョリソーの付け合わせにして
食べるのを想像して
ニンマリ
今回も美味しくできました
明日から31日（木）まで
連休させていただきます
