グランフロント大阪の、ラーメンカフェ「JINMEN」で、ランチした。
この店のホームページには、↓
「ラーメンを食べれる・・・」
と書かれている。
「食べられる」じゃなくて「食べれる」・・・いわゆる「ら抜き」だ。
ら抜きは、日本語の誤用とされる。
書く場合も話すときも・・・しかし。
ら抜きをせずに、正しく
「ラーメンが食べられる」
とすると、
「私はラーメンを食べることができる」（可能）
「ラーメンが私に食べられる」（受け身）
の区別がつかない。
可能と受け身の区別は、五段活用の動詞では、問題が起きない。
「私はブログを書ける」（私はブログを書くことができる）
「私はブログに書かれる」（私は誰かのブログのネタにされる）
と、可能と受け身の語が異なるからだ。
いわば「か抜き」で区別しているといえる。
一段活用の（可能）も、
「私はラーメンが食べれる」
と、あえて「ら抜き」したほうが、わかりやすい。
受け身ではなく可能であることを、はっきりさせることができる。
私は人間。ラーメンが食べれる。
私はラーメン。人間に食べられる。
この日のスケート。↓
「キャベツ焼」とは「粉もの」の一種。
まず生地を焼き、その上にキャベツ、天かす、卵を乗せ、ソースをかけて二つ折りにしたものだ。
関西のお好み焼きが生地に具を混ぜるのに対し、広島では乗せて焼く。
その系統だ。
ただ、キャベツ焼は具がチープ、肉はない。
この冬から、京都アクアリーナ（右京区西京極）のスケート教室に通っている。
行く途中でよく寄るのが、イオンモール京都五条。
その１階に「キャベツ焼 イオンモール京都五条店」が入店している。
写真は２枚入りをお持ち帰りして、自宅で撮影したものだ。
（紅ショーガは自前）。
＊＊＊
「キャベツ焼」には、スケートにかかわる、思い出がある。
2009年から2019年まで、大阪なんばの「浪速スケート」の教室に通っていた。
土曜、または日曜の教室のあと１時間の自由滑走が終わると11時。
リンクを出て、なんば駅に向かって歩いていく。
高架下の交差点。
「キャベツ焼 難波店」の店がある。
本気の昼食前に、ちょっと買って食いたくなる。
屋外での、立ち食いだ。
交差点前だから、人が通るし、信号待ちの目にさらされる。
近隣に馬券売り場があるから、その系の人々も来る。
だが、そのワイルドな食スタイルも含め、うまいのだ。
店員の作業がみごとなのも、見どころだ。
鉄板に並べた生地の中央に、割った生卵の中身を、飛ばすように落としていく。
10年の間に、130円だったのが値上がりして140円になった。
そんなにしょっちゅうではないが、けっこう食べていた。
スケートブログにも、書き残している・・・。
2013年6月23日「スケート教室には行ったけど腰が痛いよ」。
2013年8月11日「お盆です。浪速スケートで教室」。
ほかにも書いているかもしれない。
＊＊＊
話は戻り、本日購入した、キャベツ焼。
なんばで食べたのと比べると(思い出の記憶だけど)、グンとボリューミーだ。
なのに、なぜだろう、どんどん入っていく・・・。
なつかしい、うまい、また買おう。
スケート教室とキャベツ焼、不思議な関係だ。
この日のスケート。↓
スケート（教室＆貸切）のあとは、宇治駅北側のフレンドマートで、ランチだ。
フードコートにある「太呂(フレンドマート宇治店)」で、カレーうどん、770円。
カレーうどんもいろいろだ。
カレーライスのルーを、うどんにかけたものもある。
ここのカレーうどんは、おつゆにカレー粉。
それをあんかけに。
ごらんのように、洗面器級の鉢に、なみなみだ。
あんかけ好きは、大喜び。
うどんは、ぶよぶよのやわ麺。
長ねぎ、薄切り玉ねぎ、豚。
この日のスケート。
日曜の朝は瀬田でスケート教室。
終って昼飯は、新しくできたラーメン店「麺屋聖～kiyo～南草津店」に行った。
「麺屋優光グループ」というラーメンチェーンの店だ。
一号店「麺屋優光」は烏丸御池にある。
ここは評価が高く一度行ったことがある。
烏丸御池には京都市消費生活センターがあり(現在移転)、講座や会議で出かけたとき、昼を食べたのだ。
その後一条寺に２号店ができ、滋賀にも何店かできた。
最近、南草津に新たな店ができた。
それでこの日、食べに行ったのである。
真竹＋サービス煮玉子。850円。
チェキポンという滋賀のフリーペーパーを持参して玉子を無料でゲットじゃ。
ラーメンは３種類、「淡竹 HACHIKU」「真竹 MADAKE」「黒竹 KUROCHIKU」という。
名前から、ラーメンの内容がわからないのが残念だ。
(-_-メ)
－－－
この日のスケートブログ。
本日の午前はスケート。
昼に終わって帰りは、しばらく来ていなかった、モモテラスに寄ってみた。
雨が上がりきっていないので、屋根付き駐車場のあるここに、停めに来たのである。
久々に来てみると変化はあった。
ラーメン店「無尽蔵」が閉店したあと、空きスペースになっていたところが、同じくラーメン店「十二分屋」として開店していた。
「十二分屋」とは、滋賀県が発祥のラーメン店だ。
一号店は彦根だった。
今は何店も展開している。
以前、地域ブログ「滋賀咲く」のスタッフブログ「滋賀のラーメン」のレポーターをしていた(バイト)。
2009年から2013年頃だ。
十二分屋は、そのころ新しくできた店だ。
数年のうちに、県外にも店を出すチェーン店に発展した。
本日食べたのは「貝出汁コハクラーメン」。800円。
レアと炙りのダブルチャーシュー、ハマグリ。
貝出汁に塩のスープ、ネギ・穂先メンマ。
撤退した「無尽蔵」は新潟の店で、極太麺だった。
新しい「十二分屋」は細麺で、醤油や塩のあっさり系。
こってりもある。
また違ったものを食べられてうれしい。
便利なので、今後もリピートすることになりそうだ。
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スケートの話は ↓
本日のスケートが終わった。
宇治市莵道の伊藤久右衛門本店へ。
以前、スケート帰りに、緑色のカレーうどんを食べた（2020/11/27， 2021/04/09）。
また、レトルトの「宇治抹茶カレー」を買って家でも食べている。
そんな熱愛中の伊藤久右衛門だが、京都新聞で新製品「宇治ほうじ茶キーマカレー」が発売されたと知った。
記事によると、
「火入れを強めた宇治ほうじ茶とスパイスの香りが際立ち、鶏ひき肉と野菜のうまみが溶け合うほどよい辛さのカレーに仕上げた。180㌘入りレトルトパック。１個500円。」
とのことだ。
さっそく買いに来た。
特に観光シーズンでもないこの日、駐車場はガラガラだった。
物販コーナーに目的の「キーマカレー」はあった。
また見慣れない「抹茶手延べそうめん」なるものもあったのであわせて購入した。
レジで
「新聞でカレーのことを知った」
と伝えたら、店員は
「抹茶そうめんは、本日発売なんですよ」
と言った。
そうだったんだ。
「抹茶そば」は購入したことがある。
「抹茶カレー」と合わせて「おうち抹茶カレー抹茶そば」にして楽しんだ。
めっちゃ楽しんだ。
ちょうどこのころ家庭菜園していたオクラをトッピング。
「抹茶そうめん」はどうやって食べようか・・・楽しみである。
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楽しいお買い物の後はランチだ。
行ったのは「六三亭」。
「むつみてい」と読む。
場所は、伏見区小栗栖牛ヶ淵（おぐるすうしがふち）。
明智光秀が最後を迎えた「明智藪」のそばである。
もとは洋食店だったのが最近ラーメン店に変えたという。
駐車場が広くすいているので便利だ。
美味だったのでまた利用したい。
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この日のスケートの話は・・・↓
午前中、宇治にある木下アカデミー京都アイスアリーナで教室に出ていた。
帰りに「伏見大手筋商店街」を散策した。
以前から、京阪電車に乗って大阪に行くとき、車窓からアーケード商店街が見えるのが気になっていた。
伏見桃山駅にとまる直前の瞬間に、奥まで続く長～い商店街が見える。
地図で見るとスケートからの帰途、少し足をのばせば行けるのがわかった。
本日天気予報が雨じゃなかったので、行ってみた。
感じのいい商店街だ。
客は老人が多いが、人が多い。
さびれてはいない。
トイレに行こうとイオンに入った。
このイオン伏見店が、他のイオンとは似ても似つかぬものだった。
まさに昭和のスーパーマーケット。
ランチは、近鉄の高架下の「特製ラーメン 大中 本店」で大中ラーメンを食べた。
並盛、麺の固さ普通、無料でネギ増、キムチ温玉入り、650円。
安い！。
ラーメンは、こってり。
ガード下で暗い。
薄暗いというよりは、ここだけ「夜」だ。
(*_*)
車を停めたのは「伏見今町駐車場」だった。
公共駐車場だ。
上は京都市伏見図書館だ。
となりの伏見区役所は新しくきれいだった。
スケートの話は ↓
今朝、ラーメンの夢で目覚めた。
５：３０。
しょうゆ味のコクのあるスープに、ちぢれ中太平打ち麺・・・・どこのラーメンだったのかなあ。一口食べて、ああうまい、と思ったら目が覚めた。
それで気になって、朝の通勤列車の中でそのことばかり考えていた。
けさもいつものように座れて、半分寝ながら来たのだけれど、先行列車でトラブルがあったと言うことで、何度かとまり、いつもよりずっと時間がかかった。
まあ、座って寝ているから、いいのだけれど・・・。
話は変わるが、電車で眠るのはとても気持ちがいい。
布団で寝るのもいいが、電車のゆれの中で、半分眠りつつ時々起き、左右のお客にもたれてつつかれ、前にのめって目覚め・・・。
これがいい。
なんでこんなに気持ちがいいのだろう～。
で、今朝も半分眠りつつ、ラーメンが食べたいなあーと考えて、どこに朝からラーメンやってるところがあったっけ？と考えていた。
通勤途上、朝飯を食って行きたいと考えるお客のニーズにこたえるお店はたくさんある。
だが、ほとんどは、立ち食いそば、カレー、牛丼チェーン、ハンバーガー、パン屋などだ。
最近はスープスタンドなどが目新しい。
朝から、ラーメンはあまり無い。
だが、ふと「ああ、あの駅の立ち食いそばで、確かラーメンもやっていたはず」と、思い出した。
そしてそこで目的を達成した。
職場にて・・・。
朝一番、以前同じ部署にいた同僚（後輩）から、電話があった。
相談したいことがあるので、昼に来ると言う。
じゃあ、飯を食おう、となった。
ちょっと困ったなあ。
多分、彼は、ラーメンマニアである私に「おいしい店を紹介してね」ということを期待している。まいった、朝ラーメン食ったしなあ。
昼。
Ｓ君がやってきた。
じゃあ、出るか。
何がいい。
何でもいいです。
なんか無い？
お任せします。
・・・定食屋に行った・・・・。
「いやあ、けさラーメン食ったので、昼は別のものでもいい？」
と、言えばよかった・・・でも、言えなかったんだヨ。
恥ずかしくて・・・。
何が恥ずかしいの。
朝からラーメンが食べたくなって、ラーメンやっている立ち食いそばで、じっと待って朝ラーメンを食ったんだよって。
あまりのおのれの業の深さに・・・。
言うことができなかったんだよ～。
すまなかったなあ、Ｓ。
素直に言えばよかった。
いやあ、今朝ラーメンの夢で目覚めてね、我慢できなくなって○○駅で食べてきたんだ。
ええっ、そうなんですか、そこまでラーメンが好きなんですか。
そんな会話で済ませばよかった。
今度、会う機会があったら、「いやあ、あの時なあー」と話そう。
当ブログ、ラーメンの感想が多い。
最近はラーメンの評価は、ラーメンデータベースというサイトで、やっている。
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解説：この「ラーメンデータベース」はすぐにやめた。その後「滋賀のラーメン」というサイトで、ライターとして小遣いを稼いだ。
滋賀県消費生活センター勤務時代、隠れ副業だった。
その後、滋賀のラーメンをやっていた「滋賀咲くブログ」のお家騒動で、この企画は終了となる。
ログは残っている。
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その後は「食べログ」に、好きなことを書いている。
食べログ、ハンドルネーム：近藤ロイチン。
最近、目黒線が地下にもぐった。
武蔵小山に新しいラーメン屋ができていた。
兜とあった。
これはもしかして西小山にあった店と同じであろうか。
入る。
中は元バーという感じ。
飲み屋街だから、スナックかなんかが居ぬきで変わったのだろう。
つけ麺を頼む。
鶏でだしをとったしょうゆ味。
いける。
リピートしたい。
参宮橋の空海で、鳥そば（ラーメン）を食った（醤油スープ）。
ある理由で、年に一度ここへ行く。
塩味もいいが、醤油スープもいける。
鳥そばとは、チャーシューが鶏肉であるからだ。
普通のチャーシューも、鶏のチャーシューもそうだけど、ここのチャーシューは、出す前に再度、炭であぶって出す。
最近はこういう店が多くなったけど、ここは昔からそうだ。
香ばしくておいしい。
見てたら、つけ麺もおいしそうだ。
来年はつけ麺に挑戦したい。
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解説：「ある理由」とは、消費生活アドバイザーの更新研修に行く必要があるからである。
横浜西口の、「大勝軒」ヘ行った。
池袋ラーメンの有名店であるが、これが横浜に進出して、もう半年以上もたつ。
一度は行こうと思ってはいたが、いつも店の前にすごい行列ができているので、気後れし、入ったことがなかった。
またすぐ前に、私のお気に入りのラーメン店「横濱ハイハイ楼」があるので、ついついそっちに行ってしまう。
ということで、一度は・・・と思いつつ、未体験だった。
昨日前を通ったら、列が少なかったので並んでみた。
注文は中華そば。
基本的にここは、つけ麺を食うところで、ラーメンは少数派のようだ。
つけ麺の客は一階で、ラーメン系の客は二階へ案内される。
あがってみると席はがらがら・・・。
まあ、そういうことだ。
しばらく待って、麺が出る。
うまい。もちっとした、丸い太い麺。
麺が多い。
さすがに汁がうまい。
少しとろみのある、醤油味。
なるほど、有名店だ。
満足した。
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この日、午前は人間ドック。
じらい屋は、武蔵小山のお店。
夜にならないと店を開けない、しかもかなり遅くならないと開いているのを見たことがない、そして開いているときは、必ず店前に行列ができている、なぞの店だった。
それが最近、夕方の早めの時間にも開けるようになった。
ホームページによると、副業ラーメンのようだ。
醤油、味噌、塩の三種の味。
どれも食べてみたが、毎回中華鍋で野菜を炒めてスープを作る。
味も濃く、札幌ラーメン系なのだろうか？
６５０円はお得なほう。
春分の日。
「札幌や」と言っても、いつも行く、五反田TOCに地下にある札幌やと違って、横浜駅相鉄ジョイナスにある「札幌や」。
味噌のスープは大体同じ。
甘くておいしい味噌ラーメン。
７００円は少し高め。
おなじ系列なのかどうかは分からない。
