カオマンガイ

連休最終日に作ったカオマンガイがかなりおいしくできました。

鶏肉にきつめに塩をして、2日ほど冷蔵庫において水洗いして、煮立たせないように火を入れ。

そのスープと、ニンニク、パクチーの茎でジャスミンライスを炊きました。

 

あんまりおいしくて、会社にも持っていきランチでも食べました。

タレにもニンニクきかせたから、きっとくさーいわね。

 

知ったこっちゃない！