こんにちは～
新しいラーメン店が出来たというので行ってみた
公郷町の、あの拉麺大公があった場所
大公さんは、南太田に移転してしまいヒジョ～に残念
涙～
で、新しいお店は
濃厚豚骨ラーメンつけ麺の店 仁⇒食べログ
８月７日に開店したばっかりで１１日に訪問
昼の部は１１時半開店、父の墓の掃除に手間取り少し遅くなって
１２時過ぎに到着
入店に入ってみるとほぼ満席
かろうじて小上がりの席が２席空いていたので、
そこに座らせていただいた
ホール係は元気の良いお姉さんが２名
カウンター席は、テーブルが前より広くなった感じ
大公のほぼ居抜きなのだが、スッキリした印象
メニューはこちら
ラーメンの麺は中太麺
魚介醤油ラーメンが細麺
つけ麺は太麺、だそうです
ご飯類
卓上の容器はトウガラシとニンニク
ニンニクの瓶がカワイイね
旦那さんの魚介醤油ラーメン ７５０円
豚骨と魚介のダブルスープ
むむっ
チャーシューが分厚い
私はつけ麺 ８５０円をオーダー
まずはつけ汁が運ばれた
白い徳利にはスープ割が入ってます
麺が登場
麺は200ｇ、250ｇ、300ｇから選ぶことが出来ます（同一料金）
私は250ｇでお願いした
麺の上には海苔、ナルト、穂先メンマ
メンマはほんのりごま油風味で柔らかく美味しい
分厚いチャーシューは、つけ汁につけて食べたらしっとり～
柔らかいけどお肉の食感もしっかり～
つけ汁の中にも角切りのチャーシューが入ってた店主さん太っ腹‼
スープは濃厚で魚介の風味
麺は太麺、食べごたえがあってメッチャ旨い
麺を全部食べたら、真っ白なスープ割を入れてゴクゴク
スープ割をレンゲに入れて飲んでみたら、甘みがあってまろやか～
やっぱ250ｇはおばさんにはキツイわ～
ご馳走様でした
