Yukiの幸せ料理 と ハンドメイド でーきた!

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手作りレモンクリームチーズデニッシュ◎いちじくのデニッシュ

2020-10-11 18:18:54 | 料理、ごはん作り

✲ジャーン⭐︎.(╹◡╹)☆ホームベーカリーで捏ねてから、バターを1000層くらいに折り込んで、デニッシュ生地のパンを焼きました.₀:*⭐︎*: 
完成形はこちら💕



キャッ✨
お店みたいに出来てめっちゃ嬉しい😆

クリームチーズはkiri、

アップルミントはお家で育てているハーブ🌿です✨

なみなみチョコは、高島屋京都店で北海道物産展をやっていたので買った、ロイズのダークチョコレートです。




アンデルセンの美味しいダークチェリーデニッシュや、
クリームチーズデニッシュが大好きなので、

それをイメージして、キリのクリームチーズを中に入れて、レモンは🍋よく洗って輪切りにして、てんさい糖とグラニュー糖で煮詰めました。




折り込み生地を作るのが、
バターを冷やしては畳んで伸ばしてを繰り返して
かなり手間がかかりましたが、
焼き上がりがとっても楽しかったです🥰









ブロ友さんが応援してくださったので、休日めいいっぱい気合を入れて作りました😊🌈

焼くまでの作業工程がかなりハードで、
普通に丸めて焼くパンにしといたらよかったな〜🤣と挫折しそうになりました

バターの折り込み生地をつくってしまえば、あっという間で、オーブン余熱あり220度11分で出来ました😋

ひゃー、今回のパン作りは難関でした笑笑

ちゃんと膨らんで焼けてよかった!!


⭐︎.(╹◡╹)☆.₀:*⭐︎* :続く

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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (mako_mako_2016)
2020-10-11 21:23:56
パンの中でも、デニッシュや クロワッサンは、難易度高いですよね。
すご〜く すご〜く 美味しそうです!

クリームチーズとレモン、爽やかで、絶対に美味しいヤツですね。
(´∀`)
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Unknown (teinture7)
2020-10-11 23:28:28
@mako_mako_2016 まこさーん、ありがとうございます!
めちゃムズでした〜

絶対美味しいヤツ笑笑
応援してくださったから、がんばれましたmm
次は難易度ゆるめのを、のーんびり作ってみたいかなー 
ライ麦や、スパイス入りのパンにも憧れています)^o^(
まこさんの焼かれたパンの、田舎パンのような大きいパンもかっこいいから、作ってみたいな〜
ありがとうございます〜
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Unknown (system0123)
2020-10-12 02:35:21
こんばんわ。
毎回、素晴らしい料理ばかり感心してしまいます。
目で美味しく頂きました。
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Unknown (teinture7)
2020-10-13 18:25:22
@system0123 わぁ、褒めていただいてありがとうございます(o^^o) 楽しく作っていきたいです。
花手水のお写真も拝見しました♫ 配色も素敵ですね。美しくて幸せな気分になりました〜
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