Yukiの幸せ料理 と ハンドメイド でーきた!

Yukiの幸せ料理、ハンドメイドでーきた!ハーブ創作料理家 食生活指導士、食品衛生責任者 instagram掲載中

歌舞伎の睨みでコロナ退散◎羊毛フエルト◎ハンドメイド

2021-01-09 21:19:00 | わたしの作品

いよぉ〜っ❣️yukiが以前手作りしました《羊毛フエルト》歌舞伎にらみバージョンです🌈
歌舞伎の睨みは、反射させる、という意味もあるそうなのでコロナに対して睨んでもらいましょう。






お年賀状の代わりに、落ち着いた頃に失礼いたします。料理も美味しいものを載せていきたいと思います*゚+。。.。・.。*゚+。。.。・.。*゚+。。.。・.。*゚
今年もよろしくお願いいたします😊


こういう時代にこそ、好きだったことや、自然、運動を、〈習慣〉に取り入れると良いらしいですね。🌲🌈
よく寝るとか、かんたんそうでなかなか出来てませんね😪

学生時代のプールの後の5時間目のような眠さがきて欲しいくらいですね笑😌

:*:.。.:*:・’☆。.:*:...:*★:・’゜

こちらは、染織の部類に入る、羊毛フエルトにハマって作っていた時の、歌舞伎マスコット🥰💖

羊毛専用の、釣り針の返しのようなトゲの付いた長い針で、突っついて作ります。

ふわふわの毛を細ーく取って、
細かな顔の線に刺すのが一番難しいです。

左右のバランスも集中です。

息をするのを忘れてた〜、くらいに集中して作ります。以前熱中して次々作っていました。

改めて見ると、袴じゃなくて赤ブルマ履いてるみたい笑

:*:.。.:*:・’☆。.:*:.:・’゜

今回、
ファイルケースにコレクションしているものも、布ものも防虫防かびメンテナンスしました。

カシミヤやウールの衣服と同じ扱いで、新たに無香ムシューダ全交換✨

作った作品は、何でも断捨離するのでなく、日本文化を大事にして、人生の終わりくらいにちょっぴり手にとって懐かしく眺めてみたいですね。
元気が湧くかもしれませんよ。なーんて💖

自粛中ですが✨✨✨
みなさまのご健康をお祈りいたします✨✨✨


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#aromayukiwalk #aromacafeyuki

グランメゾンMOTOI◎御屋敷レストランのインテリア

2021-01-06 14:54:00 | グルメ・食べあるき
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
ほぼ出かけずにストックメインでごはん作りをしています。2年前の北摂地震の時みたいな過ごし方です。

京都のおすすめグルメランチ〜
年末に行ったレストランのご紹介です〜

グランメゾン モトイさんのメインは、
イベリコ豚と色とりどりのお野菜

お肉が見えないくらいにトリュフをかけてもらえました。

柔らかくジューシーで丁寧に低温調理されているようです。いっぱい種類が食べられて嬉しい🌸✨🍒✨🌸



門から御玄関に続く石畳

改築されて洗練されたウェイティングルーム

御玄関から中庭が見えて光が入ってきれいです。

染織の型紙に見える切り紙がきれいに額に入れられていました。
自分で彫った型紙も額に入れて飾ってみたらかっこいいかな。みたいに思いながら待ちました。

お皿の質感が柔らかいですね

白子の入っている、白菜と生ハムの旨味がすごいスープ

干し柿のタルティーヌ
低温調理されたフォアグラがクリーミー✨

帆立が大きくて、ほんのり火入れしてあってふわっとバター感が広がりました。
デザートも3品、種類もたくさんありました。

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京都のミシュラン店◎フランス料理のモトイさん◎

2020-12-29 17:12:00 | グルメ・食べあるき
京都の一等地にある素敵なミシュランのフランス料理店、MOTOI(モトイ)さんです✨

年越しフレンチを楽しみに行きました💖



御屋敷を改装されたそうです。

御玄関から素敵ですね。

お庭も明るく染色の型紙もきれいに額装されています✨



こちら側も大きな中庭があり、巨大な岩や灯籠が目に入ってきます。

本日のメインは、鯛🐡とイベリコ豚ですとな🐷
想像が膨らみます🌸🌸🌸

可愛い💖中国料理出身のシェフのセンスが感じられますね✨
キクラゲのコリコリ感が楽しい😋酸味のあるお品と、お出汁の美味しいマリアージュ💕

あら、しらこちゃん🥰


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リーガロイヤルホテル大阪◎美味しい中食活用で楽うま◎

2020-12-26 22:13:00 | グルメ・食べあるき
リーガロイヤルホテルさんの装飾、とっても素敵ですね✨✨✨

黄金に輝くモニュメント
金の糸で綿密に作ってあり、ライトアップがまた美しく神々しいですね✨✨✨

昔っからホテル巡りも大好き
生花アレンジも良く見に行っています


豪華な織物で品格が感じられますね。
伝統的な「山形緞通」に よる手刺しの緞通で、能衣装から着想を得た紅葉模様とのことです。
TVでも紹介されていましたね。



こちらのステーキとお野菜、約2000円でロイヤルホテル大阪の美味しい味がお持ち帰り出来ます💖

スーパーで今、牛肉お高いですよね。お正月価格になっています。それを買って焼いてもこのようになりませんネ

この柔らかくジューシーな焼き加減は、大量調理で焼き付けやオーブンの調理科学的な繊細な温度設定が機械的にされていると思います。

なので総合的に考えて、買った方が安くて時短でお得なんで買いました!笑😋



牛頰肉のデミグラスソース
さっすが、2日は煮込んだ感じのとろっとろ〜な質感で美味しかった😋です👍👍👍




クリスマスの前だったので、空いていて楽にお買い物出来て楽しかったです🥰

appetizer(りんごのノンアルコールシードル)で健康的に乾杯するのもおすすめ!

子どももアルコールを飲まない方も、同じものを飲めて喜んでもらえるし、シャンパングラスに注げば、大人気分でおしゃれでおすすめです。

行事の日付にこだわらなければ、混雑を避けて美味しいごはんをゆっくり食べられますよ。
みなさんもたまに上手に中食を活用されてはいかがでしょうか❣️


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おうちで丸焼きチキン◎鶏にハーブを詰めてめっちゃいい香り◎

2020-12-26 01:08:00 | 料理、ごはん作り
お家で育てたハーブを使って、おうちごはん&おうち時間を過ごしています♪





✨注意: グロいです👩‍🍳丸まま生チキン(頭脚内臓除去済)をAEONで購入〜💖💖💖







鶏に美味しい塩をすり込み、全面ハーブで覆って40分オーブンで焼きしました😋結構なデカさなので追加で20分様子を見ながら💖

自家製ローズマリーの、
紫のお花が咲いているのがポイントです🌸🌸🌸






いい香りがして最高✨💖✨💖✨




にんじんとじゃがいもは、
オリーブオイルと美味しい塩を袋に入れてシェイク✨✨✨

コーティングしてから焼くと美味しいですね〜😋
鶏はどうなったかな〜♫♪


✨✨✨おお〜ッ上出来イィ〜😋😋😋


ナイフとフォークで取り分けて食べました。
うまうま〜
やっぱりハーブと美味しい上等の塩は鶏の旨味を引き上げてくれますね!

🌸🌸🌸

あとは香ばしく焼いて、ラーメン屋さん風に出汁をとりました。


削った後の身を、焼き目をつけて、野菜と一緒にコトコト煮て出汁をとり👩‍🍳🌸




別のお料理にも使い、食べ切りました💕

あ〜美味しかった💕💕

おうち時間をたっぷり料理に使いました🥰
みなさんはどういう風に過ごされましたか?

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