茗荷笋 ミョウガの茎 2017-05-06 01:41:38 | 燕京見聞録 これまで北京では、ミョウガを売ってないのが残念なことでしたが、最近はネットで地方農家から買えるようになりました。 湖北省のものが多いです。 そんなミョウガ農家がこの季節にオススメするのがこちら、ミョウガの茎です。 辛くなくて、ミョウガより美味しいよ！だって。 お教室の生徒さんが、持って来てくれました。 こんな感じで生えてるらしいです。 酢の物にしました。 確かにミョウガよ . . . 本文を読む
