寝時を逃すと、中々寝てくれなくなるので、鳥類に夜更かしは禁物です。
この位の時間には、ゴハン食べて就寝へ向け、準備せねばなりません。
最近、夕焼けがキレイですよね。
. . . 本文を読む
望京の外食産業シリーズ、今回は参鶏湯part2です。
伝統的な参鶏湯だと？！と気になっていたココに入ってみました。
煮込まれてトロントロンです。
お漬物も、ほんのり酸味のある漬け具合で「よっしゃー！」
右端に写っている胡麻入り粗塩が、美味しゅうございました。鶏肉に軽くつけるといいアクセントになります。
ちなみに、先日ご紹介したコプチャンジョンゴル屋さんと、張し . . . 本文を読む
ドイツの写真家 Candida Höferさんの個展に行ってみました。草場地は、798芸術区のある大山子路口南から973や402などのバスで二駅の距離です。
草場地でバスを降り、会場の三影堂までは徒歩10分弱かな。
Candida Höferさんの写真は、
色使いと構図が独特で、水彩画のような写真でした。展示方法も額縁の他スクリーンで映し出しており、とても気持ちのいい空間 . . . 本文を読む
北京市内東北にある望京地区は、東北人(=黒龍江、吉林、遼寧省出身の人)が多く住み、その方々は韓語を話せる人が多いため、韓国から来てる人も便利に感じて選んで住んでたら、結果ややコリアンタウン状態になった、と言う場所です。
で、コリアンごはんならココな訳ですが、中国語表記とハングル表記がずれていることもあり、ハングルが読める方とご一緒すると、何倍も楽しく過ごせるのでござる。
望京新城4区に . . . 本文を読む
故宮の北側にある、築600年のお寺さんが、現在ベルギー人の手により高級社交クラブに変身、そこの元・御堂、現ホールで、ギターのコンサートがあったので、行ってみました。
お寺情報はこんな感じ。
其処此処に蓮が活けてあり、冷たく冷やした白ワインが飲み放題でした。
演奏者の御二方です。
クラシックギターと聞いて行きましたが、実際に演奏したのは、ラテンアメリカの曲が大 . . . 本文を読む
苦いナスはいらないよ、と言うのを忘れてました。
グリーンバナナ、ちびナス、干し小魚、カサブ、カサブブレッドが運ばれて来ました。
ちびナスはマジ苦いんですよね…。
身体がよく冷えそうな食べ物です。
カサブは冷凍しよっと。
. . . 本文を読む
ご就寝時には寝室(籠)をより木のウロっぽくするため、紺の布を掛けますが、例え直前まで船漕いでいても、いざ布掛けようとすると大抵抗します。
赤いツギハギは、彼が抵抗して穴開けた所を修繕しております。
朕は寝ない！断じて寝ぬぞ！(大王ですから一人称は朕かな、と。ちん、ではなく乾隆帝風にzhenとお読みください。)
こんな布！咬んでやる！でぇい！
でも、布掛けたら三分もしな . . . 本文を読む
アフリカから飛行機に乗りやって来た太鼓とアボカドです。
直径38cm.高さ68cmありました。
我が家の太鼓コレクションの中でも最大です。
今、材料も上手に作れる人も減ったので、国外持ち出し禁止のところ、「大使館で使います」と言って持ち出し許可もらって来たそうです。
確かに、時々大使館に貸してるので、ウソじゃないわな。
ちなみに、使用法はこんな感じ。
演奏の様 . . . 本文を読む
暑い昼下がり、寝転がると、パロ大王がそろーっと登って来ます。
この時、声をかけると飛んで行ってしまうので、人類は知らんぷりします。
緑が私のハラ、部屋が汚くてすみません。
覗くのもお約束です。
起きてるのがバレたら、アムアム咬まれます。大変痛いです。
向こうにしたら、私の皮？羽がないのでそうなりますが、つまり表面を手入れしてくれている模様です。
そんなに気を遣ってくれなくて . . . 本文を読む
四川や雲南は、きのこの季節です。
というので、きのこ鍋をやってまいりました。
きのこは、一皿半斤(250g)、鍋の出汁と具材を選んで、煮炊きスタートです。
出汁は、烏骨鶏を選択しましたが、きのこから出る味が旨すぎたので、野菜出汁を選択して、より純粋にきのこ味を堪能してもよかったかも、
きのこのメニューです。
竹sun(くさかんむりに孫)という、レースのスカートのようなきのこが目 . . . 本文を読む
甘い葡萄の季節です。
巨峰もいいけど、オトリサマが掴みやすいサイズとしては、黒カラントです。
黒カラントとは、黒スグリのことですよね？ちうごく以外では。北京では、日本で見るキャンベルのような粒で、キャンベルよりずーっと甘い品種を、その名前で売っております。
皮と種はもちろん食べません。
投げ散らかします。 . . . 本文を読む
近所のマクドナルドで、アイスコーヒーを注文したら、熱々のコーヒーと粉砂糖と氷が出てきました。
「この氷が入ってるカップ、そんなに丈夫じゃないから、一気に混ぜると穴が空くかも！チビチビ混ぜてね。」だって。
チビチビ混ぜて、美味しくいただきました。 . . . 本文を読む
天津南という駅は前からありましたが、最近停車する高鉄(新幹線)路線が増え、ここから発車するバスも増え、とても便利になりました。
天津駅より人が少なくて、私の天津訪問主な目的地である版画屋さんにも近いので、よく利用しています。
先日乗ったのは、終点が福建の廈門。走行距離長い！
列車も長い！
版画屋さん「義成永画荘」では、新しい版を色々作成中でした。画面内のチビっ子たちが、去年生 . . . 本文を読む
ちょっと放心すると、すぐ1週間経ちます。8月も、もう11日！びっくり。
最近よく見る地下鉄広告をいくつかご紹介します。
これは、不動産サイトの広告ですが、どこかで見た色彩のみなさんです。
このシリーズは、他にドラゴンボール的なものと、スラムダンク的なものがあります。
これらのマンガに慣れ親しんだ世代がターゲットか？
こちらは、料理人派遣サイトの広告。
おうちまでプロの料理 . . . 本文を読む