旬

爽やかな秋の空気となり、秋刀魚の季節になりましたね。

昨晩の夕食は、秋刀魚ごはん。

 

秋刀魚は、内臓を手で取り除き、グリルで焼きます。

炊き上がった御飯に乗せ、蒸らし、解して混ぜ合わせる。

秋刀魚の美味しい季節です。

世の中は、政治・経済・インフルエンザなど・・・で大変ですが、

旬の食材で元気を付けたいものです。