数日前の事ですが
お向かいの奥さんから、土筆を頂きました。
お向かいさん「ハカマ取ってないけど、使う？」
ワタシ 「 もちろん！」
ハカマを取るのに約３０分。
土筆の胡麻油炒めと、土筆の佃煮の
二品を作る事に。
(写真では二品の区別が分かりづらいですね・・・汗)
どちらも、土筆のほろ苦さが何ともいえず
美味しくて、『 春 』の味を楽しみました。
そして庭に出れば、岩ツツジの花が咲き
アブラチャンにも黄色い花が・・・
確実に春、来ましたね。
友人に教えてもらっていた焼き鳥屋さんに
行ってみました。
鉄板焼きが主流の今治の中で
このお店は、備長炭使用の串焼きタイプ
初めてのお店だったので
まず、おまかせコースをお願いしてみました。
３枚の写真は、２人前
どれもこれも、すこぶる美味しいです。
丁寧に下ごしらえされてるのが
伝わって来ます。
それにプラスして、大将と女性スタッフさんと
学生の息子さん、それぞれの気配りが
なんとも心地よいお店です。
本来なら、すぐにお店の名前を
ご紹介したいところなのですが
ここ、秘密の隠れ家にしたいと思ったくらいでして。
今しばらくナイショ状態に・・・・(笑)。
それにしても、つくづく思いました。
自分の行動範囲って、案外狭いんだなぁと。
このお店にしても、けっこう前からあるのに
今迄その存在を知らなかったし
なんやかんや言いながら、外食に行くお店は
限られた数件の中を、ぐるぐる回っているような。
なじみのお店も大事にしたいですけど
こうやって、今治の美味しいお店との曹禺も、
また嬉しく、情報をくれた友人に感謝の夜でした♪
モー爺が教えて頂いている、絵画教室の
教室展が、現在開催されています。
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『 アトリエCHUCHU教室展 』
3月18日(火) ～ 23日(日)
午前11時 ～ 午後6時・最終日は午後5時
今治市旭町3-1-15 ・ ユニクロ前
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絵画教室初心者のモー爺作品
デッサン画で荒削りですが
身内が観ると、それはそれなりに面白く
時間をかけただろう様子が浮かんで来ます(笑)。
で、生徒さん達の力作の中で
一番迫力を感じたのが、この紅いカブの絵
５歳の生徒さんの作品です。
元気いっぱい、楽しんで描いている感じが
伝わってきます。
そして、「これとってもステキ！」と思ったのが
お名前を確認すると、先生の作品だったりして
とても楽しめた教室展でした。
今治在住の皆様、お時間がおありでしたら、教室展へのお立ち寄りいかがでしょう。
モー爺は、数時間はお手伝い担当で会場にいるらしいです(笑)。
久々のモニターです。
モラタメさんから、ハウス食品の「三ツ星食感」が
４種類届きました。
で、まず「ふわふわ豆腐ハンバーグ」を作る事に。
用意するのは、木綿豆腐と鶏ひき肉とサラダ油のみ
袋を開けると、中には
・ふわふわさせる粉 ・照り焼きソースの素
の小袋が入っています。
作り方は、記載するまでもないくらい簡単(笑)。
ボールに豆腐とひき肉、ふわふわさせる粉を入れ
混ぜた後、小判型にして焼き
その後、水で溶かした照り焼きソースを入れるだけ
今回は冷蔵庫の中に椎茸があったので
みじん切りにして加えてみました。
この料理、下準備から出来上がるまで１５分弱
とても簡単ですし、豆腐のふわふわ感が
活かされて美味しいです。
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最近、こんな惣菜用調味料に興味があります。
こういうのだと、もしかしたら実家で父親が
使えるのでは、との期待感もあったりして。
春が来て、新しい生活を迎える若者にも
良いでしょうね。
コンピニ弁当や外食が続くより
こんな調味料を用いて簡単料理。
料理に興味を持ってもらえるチャンスになるかも。