パエリア で飲む

 ワインが呑みたくてパエリアを作った。今度は何とか成功みたい。更に、家で焼くだけとお店で販売されているマルゲリーター（ピッツア）を焼いた。チーズとサフランの香りが酒を引き立てる。主役はあくまでもワイン（廉価なモノだが口当たり良く、旨いもが手に入った）パエリアとピッツアはあくまでも脇役だが、たまたま、まぐれか味は今までで最上級。利用した鍋は30年ぐらい前から使っている電気の無水鍋というもので今は販売されていない。メーンとなる具のムール貝の入手が難しいがたまたま手に入った。焼酎・日本酒の肴だけでなくたまには、キザにスペインやイタリアもいいかも。