黒ニンニクが健康に良いと言うので青森県産ニンニクが安く買えたので
廃棄しようと思っていた電気炊飯器を使って作成した。保温状態にして2週間置くと醗酵し匂いのない熟成した旨味たっぷりした品になる艶があり黒々としたそれはそのままでも美味しく栄養価も高い
左の白いザルが完成品の皮を剥いたもの黒く艶が有り柔らかく甘味充分
Truth Diary
リタイヤ後の無聊をかこつ日常の些末な出来事を自由気儘に書き綴ってます
PHOTO
退職20年になる、ボランテイアでの就業支援活動やフリーランスでの広告業を店終いし、自食自作に励みながら気が向いたら絵筆を握り、川柳・新聞投稿などで満足感を得ながら、自由な日常を過ごしています。
最近の記事
カテゴリー
- フォト(71)
- たわごと(41)
- ミュージック(8)
- 災害(8)
- コンピューター(23)
- お花見(14)
- 学習(41)
- アスリート(5)
- 絵画(35)
- 文化(28)
- 思い出の品(18)
- 昔の友(20)
- コラム(20)
- 独断と偏見で(73)
- 世界遺産(2)
- DIY(38)
- 旨いもん(37)
- 博物館(39)
- 学生生活(52)
- 自然災害(12)
- 自然現象(12)
- スポーツ(9)
- ご近所(30)
- 家族(25)
- ボランティア活動(5)
- マイホーム(11)
- 演芸(5)
- 健康(34)
- 催しご案内(24)
- こだわり(19)
- ご近所(15)
- 夕食(20)
- オリンピック(9)
- 風俗(17)
- ブログ(9)
- ミュージック(11)
- 健康(27)
- 心の一枚(10)
- エッセー(30)
- スポーツ(2)
- 季節の花(59)
- 演奏会(9)
- ラジオ深夜便(8)
- ラジオ体操(31)
- 焚火(11)
- お酒(15)
- 徒然なるまま(45)
- 空手道(17)
- 温泉(5)
- 男の料理(51)
- 旅行(29)
- アート(15)
- ウオーキング(3)
- 思い出の一コマ(16)
- 旅の記録(7)
- ミュージック(11)
- ビジネス(7)
- 手前料理(39)
- シネマ(17)
- おすすめレストラン(15)
- 今思う事(3)
- 空手道(1)
- 高齢社会(20)
- 日記(77)
- 俚諺(1)
- dena-(1)
- 季節(4)
- エッセイ(2)
- ミュージック&アート(1)
- 学生生活(2)
- 花(4)
- 思う事(1)
- 祖先(17)
- 格言(4)
- 学習(3)
- DIY(2)
- コロナ禍(1)
- コロナ禍(1)
- 季節の花(5)
- 絵画展(3)
- シンポジューム(1)
- 今年一年の振り返り(11)
- インポート(17)
- つれづれなるままに(111)
- 参考までに(42)
- 残しておきたい(37)
- 長寿社会(68)
- 生き方(40)
- 日々の暮らし(241)
- 釣り(46)
- 今思うこと(51)
- ひとり言(27)
- Coulmn(4)
- 意見(4)
- 日常の過ごし方(13)
- アウトドア(6)
- ガーデニング(49)
- 自然遺産(1)
- 懐古談(3)
- 旅行(5)
バックナンバー
2008年
人気記事
