たまさかの出会い

定年後、福岡に移住し、福岡の食と自然と歴史散歩を楽しんでいます。

辛味中華そば @ 麺や 貴月

2021-05-07 13:23:32 | ラーメン

今日の昼食は、井尻にある「麺や 貴月」で「辛み中華そば・替玉」(850円・120円)を食べました。

    

朝から降っていた雨も上がり、ラーメンを食べようと、井尻の「てんてんラーメン」に行きましたが、今日までお休み!

と云う事で、初めての、こちらの店に!

事前知識も無かったので、券売機前で、暫し、思案!

 

辛いラーメンと替玉の食券を購入し、空いている席に着き、食券を渡すと、辛さが「1~5」迄あるので、どれにするか聞かれたので、「5」でお願いしました。

10分ほど待って、着丼!

「辛み中華そば」

    

ラッパ形の器です。

    

透明感のある麺は中細の縮れ麺で、確りした感触の、私の好きな麺でした。

具材は、鶏のチャーシューが2枚・メンマ・水菜・ネギ、そして、辛味噌玉でした。

    

辛味の素の、肉味噌を崩してスープ全体に溶かしました。

辛さ「5」は、麺を問題なく啜れる位の辛さでしたが、食べ進めると、薄っすら汗が浮いてきました。

    

替玉

    

お腹一杯美味しく頂きました。


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