たまさかの出会い

定年後、福岡に移住し、福岡の食と自然と歴史散歩を楽しんでいます。

焼肉屋で一杯! @ 多牛

2022-05-31 09:28:06 | ちょい飲み!

先日、久しぶりに、焼肉屋さんで一杯飲んできました。

場所は、博多駅南1丁目にある「多牛 駅南店」です。

    

まずは、ビールから!

    

牛タン

    

キムチ盛合わせ

    

炭火の入った「七輪」で!

    

焼酎に切替!

    

サガリ

    

カルビ

    

シマ腸

    

暫くご無沙汰していた「ちょい飲み」楽しかったです。

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吟麦辛そば @ 吟麦製麺

2022-05-30 15:28:00 | うどん・そば

今日の昼食は、美野島1丁目にある「吟麦製麺」で「吟麦辛そば」(800円)を食べました。

    

焼きそばの「バソキ屋」さんが立ち上げた製麺所直結の、お店です。

「吟麦て何?」バソキ屋さんのHPより

小麦粉は、小麦粉本来の「味」・「香り」・「食感」を存分に味わう事が出来、且つ栄養価が高い小麦粉「吟麦」です。

「吟麦そば」は「ラーメン」でも「うどん」でも「日本そば」でもありません。
これからは、どの世代・どの性別の方にでも食べて頂けるような商品メニューが必要だと考えて開発した、今までになかった新しいジャンル(麺文化)の麺類です。
定番の4つの商品 吟麦そば・吟麦中華そば・吟麦ざるそば・吟麦辛そば は麺を調理する工程の違いで スルスル食感・モチモチ食感・シコシコ食感・バランス食感を感じて頂けます。

券売機で食券を購入し席に!

    

食券を渡す時、麺の量を聞かれましたので、1.5玉でお願いしました。

「吟麦辛そば」

    

見た目は、新橋にあった「港屋」の「肉そば」を思わせるフォルムです。

    

ノリの下には、大根のスライス!

    

「肉」  薄味が付けられています。

    

「そ ば」 一見、更科系の白いソバの様に見えますが、小麦粉で作られた麺です。

適度な弾力も有り、ツルツル食べられる喉越しの良い麺です。

    

つけ汁」  冷たいつけ汁で、さっぱりと頂けます。

    

出来れば、もう少し量があると嬉しかったです。

    

辛さは、感じられなかったので唐辛子を掛けました。

トッピングで、ラー油を入れるべきでした。(次回は忘れずに!)

    

お腹一杯美味しく頂きました。

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ざるそば @ ウエスト

2022-05-29 12:33:15 | うどん・そば

今日の昼食は、「ウエスト うどん」で、相方ともども、「ざるそば」(420円)を食べました。

    

真夏日間近の、暑い日です。

食欲も、真夏バージョンに「衣替え」と云った感じです。

「ざるそば」

    

    

お腹一杯美味しく頂きました。

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ラーメン @ 太宰府 八ちゃんラーメン

2022-05-28 13:33:27 | ラーメン

今日の昼食は、太宰府市国分1丁目にある「大宰府 八ちゃんラーメン」で「ラーメン・焼めし小」(630円・420円)を食べました。

    

少々、暑いかと思いましたが、久しぶりに近くを通ったので、こちらの店に!

「ラーメン・焼めし小」

    

まずは、ラーメンから!

    

薬味も入れました。

    

麺を食べ終えたところで、「焼めし」に!

    

お腹一杯美味しく頂きました。

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カツカレー @ カツ丼大将

2022-05-27 12:47:50 | グルメ

今日の昼食は、井相田2丁目にある「カツ丼大将」で「カツカレー」(550円)を食べました。

    

久しぶりに、「カツカレー」が食べたくなり、こちらの店に!

私の知る限り、このエリアで最安値の、「カツカレー」です。

食券を購入し、空いている席に座り、注文の品の到着を待ちます。

「カツカレー」

    

カレーの量が、多めです。

辛さの調整をし準備完了です。

    

終盤、カレーが残りそうでしたので、「カレーは飲み物」を実感しながら、お腹一杯美味しく頂きました。

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