辛いつけ麺 @ NO RAMEN

今日の昼食は、西鉄井尻駅上り線の脇の小道沿いに在る「博多太麺 NO RAMEN」で、「辛いつけ麺・中盛」（1000円・100円）を食べました。 

　　　

雨の降る、少し肌寒さを感じる日ですが、久しく食べていなかった「つけ麺」が恋しくなり、出掛けてきました。

「辛いつけ麵・中盛」　辛さ調整用の一味唐辛子の容器も有ります。

　　　

　　　

具材は、短冊状のチャーシューとメンマが入っています。

　　　

辛いつけ麺とは云え、辛さが足らなかったので、一味唐辛子を、適量、入れました。

　　　

麺を食べ終えたところで、スープ割にして、完飲！

　　　

お腹一杯美味しく頂きました。

辛いつけ麺 @ 博多太麺 NO RAMEN

今日の昼食は、西鉄井尻駅上り線脇の道沿いに在る「博多太麺 NO RAMEN」で、「辛いつけ麺・小ご飯」（1000円・100円）を食べました。

　　　

夏日です！　つけ麺日和です！

つけ麺＆ライスを注文しました。

　　　

　　　

つけ汁には、刻みチャーシュー、メンマ、ネギ がはいっていました。

　　　

平打ちの太縮れ麺、スープの持ち上げも良く、美味しい麺でした。

　　　

麺を食べ終えたところで、つけ汁を、ご飯に掛け、残っていたチャーシューもon the rice .スープ割も良いのですが、スープ掛けご飯も美味しかったです。

　　　

お腹一杯美味しく頂きました。

辛いつけ麺 @ 博多太麺 NO RAMEN

今日の昼食は、西鉄井尻駅上り線脇の道沿いに在る「博多太麺 NO RAMEN」で、「辛いつけ麺・中盛」（1000円・100円）を食べました。

　　　

今月から提供を始めた「つけ麺」を目当てに、行ってきました。

「醤油つけ麺 or 辛いつけ麺」を選べましたので「辛いつけ麺」にしました。

　　　　

「辛いつけ麺・中盛」　黒い小さな器は、一味唐辛子入れです。

　　　

　　　

つけ汁の中には、短冊状のチャーシュー・メンマが隠れています。

　　　

極太平打ち縮れ麺は、スープとの絡みも良く、美味しく頂けました。

麺の量は、中盛で330ｇ（茹で前）で、少し多いと思いましたが、喉越しも良く、気が付けば完食でした。

　　　

最後は、スープ割で完飲！

お腹一杯美味しく頂きました。

ざる @ 蔵持

今日の昼食は、高宮小学校近くの白金交差点の所にある「らーめん蔵持」で「ざる」（980円）を食べました。

　　　

所要を済ませ天神に着いたのが、12時半過ぎ、この時間、何処も満員！

なので、時間調整も兼ね、白金まで歩き、こちらの店に！

待ち人4人！　迷わず、接続！

この日は、温かく、コートは無くても良い天気でしたので、「ざる」の食券を券売機より購入！

「ざる」

　　　

　　　

醤油味の、とても優しい「つけ汁」です。

　　　

拍子木状のチャーシューもたっぷり入っています。

　　　

平打ちのピロピロした、大好きな麺です。

喉越しも良く、幾らでも食べられそうな麺です。

　　　

お腹一杯美味しく頂きました。

辛辛魚 味玉つけめん @ 井の庄

先日、東京に行った時、西武池袋線の石神井公園駅側の「井の庄」で「辛辛魚 味玉つけめん」（1200円）を食べました。

　　　

福岡で人気の「兼虎」の御主人が修業したと云う、「井の庄」に15年振り位の訪問です。

10時開店でしたので、ブランチ気分で行ってきました。

入店後、券売機で食券を購入。

辛さは「辛め」でお願いしました。

「辛辛魚 味玉つけめん」

　　　

　　　

　　　

魚粉と唐辛子の山を崩すと、ドロドロのつけ汁になります。

拍子木状のチャーシューが入っています。

　　　

　　　

お腹一杯美味しく頂きました。

「兼虎」の「つけ麺」は、修行先に比べ、基本的なスタイルは変わりませんが、大分、ブラッシュアップされて、とても洗練された「つけ麺」になっている感じがしました。

＊兼虎のつけ麺