玄瑛流ラーメン @ 麺劇場 玄瑛

今日の昼食は、薬院大通から少し入いった所にある「麵劇場 玄瑛」で「玄瑛流ラーメン・玉子かけご飯」（900円・350円）を食べました。

　　　　

久しぶりの訪問です。

待たずに、すんなり入店出来ました。

ラーメンが出来上がるまで、ラーメンの作成過程を見る事が出来ます。

ワンオペで回していたので、とても忙しそうでした。

　　　　

「玄瑛流ラーメン」

　　　　

　　　　

ツルツル、しこしこの、綺麗な細麺です。

チャーシューは2枚、炙られて香ばしさが良い感じです。

　　　　

麵を食べ終えたところで、玉子かけご飯に！

「日本一の こだわり玉子かけご飯」

確り玉子をかき混ぜ、ご飯に掛けました。　美味しい玉子かけご飯でした。

途中で、ラーメンの残ったスープを、玉子かけご飯に掛け美味しく頂きました。

　　　　

お腹一杯美味しく頂きました。