京王デパートのデパ地下に入ってすぐのところで試食を配っていたのが、
パティスリー タツヤ・ササキのマカロン・クラシック。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/5d/306274b082986f36ed076e2274997950.jpg)
普段試食をもらうことのない娘がなぜか吸い寄せられるように食べていました。
で、私もいただいたんですが、これが大当たり!!
飾り気のない見た目通りの、素朴な味わい。
素材の味がまっすぐ伝わってきます。
じわじわっとおいしさが広がってくる感じです。
材料は、アーモンド、砂糖、卵白、転化糖、それだけです。
売っていたのが、見た感じスノーボーダーによくいそうな若いお兄さん。
と思ったら、彼がササキタツヤさんだそうで。
商品の話とか包装のデザインの話とか、すごくうれしそうに話してくれました。
すっごい感じのいい人でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/08/e9beca362f99a18553936c80a4c96018.jpg)
マカロンの箱の模様はエッフェル塔を下から見たところだそうです。
ビニールの手提げの模様はエッフェル塔の手すりなんですって。
19歳(確か)の頃からデザインを考えていたんです、って話すところが
若くて、やる気に満ちていて、好青年でしたね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/a7/7c71fd2569af45fdea14cd4eab886f02.jpg)
サブレ。
このシンプルさが逆におしゃれ。
ここにフーシャピンクの薄紙を合わせるところ、憎いですね~。
こういう包装とか、マカロンを焼いた時の台紙ごと売ってるところとかが
フランスの、現地で売ってる雰囲気そのままなんですって。
タツヤ氏のまっすぐで一生懸命なところと
お菓子のシンプルなおいしさがとてもうれしくて、
これは周りに広めなくっちゃ!!と気合入れましたが、
なにぶん八王子という立地ですので。
近くに行くことがあったら、ぜひぜひ行ってみてくださいね。
食べログ パティスリー タツヤ・ササキ
パティスリー タツヤ・ササキ@西八王子
これからって感じのお店だと思ったら
(タツヤ氏の一生懸命さがすごく初々しかったので)
けっこう人気店みたいですね~。
ひそかにうれしかったりして♪
パティスリー タツヤ・ササキのマカロン・クラシック。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/5d/306274b082986f36ed076e2274997950.jpg)
普段試食をもらうことのない娘がなぜか吸い寄せられるように食べていました。
で、私もいただいたんですが、これが大当たり!!
飾り気のない見た目通りの、素朴な味わい。
素材の味がまっすぐ伝わってきます。
じわじわっとおいしさが広がってくる感じです。
材料は、アーモンド、砂糖、卵白、転化糖、それだけです。
売っていたのが、見た感じスノーボーダーによくいそうな若いお兄さん。
と思ったら、彼がササキタツヤさんだそうで。
商品の話とか包装のデザインの話とか、すごくうれしそうに話してくれました。
すっごい感じのいい人でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/08/e9beca362f99a18553936c80a4c96018.jpg)
マカロンの箱の模様はエッフェル塔を下から見たところだそうです。
ビニールの手提げの模様はエッフェル塔の手すりなんですって。
19歳(確か)の頃からデザインを考えていたんです、って話すところが
若くて、やる気に満ちていて、好青年でしたね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/a7/7c71fd2569af45fdea14cd4eab886f02.jpg)
サブレ。
このシンプルさが逆におしゃれ。
ここにフーシャピンクの薄紙を合わせるところ、憎いですね~。
こういう包装とか、マカロンを焼いた時の台紙ごと売ってるところとかが
フランスの、現地で売ってる雰囲気そのままなんですって。
タツヤ氏のまっすぐで一生懸命なところと
お菓子のシンプルなおいしさがとてもうれしくて、
これは周りに広めなくっちゃ!!と気合入れましたが、
なにぶん八王子という立地ですので。
近くに行くことがあったら、ぜひぜひ行ってみてくださいね。
食べログ パティスリー タツヤ・ササキ
パティスリー タツヤ・ササキ@西八王子
これからって感じのお店だと思ったら
(タツヤ氏の一生懸命さがすごく初々しかったので)
けっこう人気店みたいですね~。
ひそかにうれしかったりして♪