ひな祭り♪

今年の桜餅は仙太郎です♪ 三色団子とうぐいす餅も買っちゃった。 仙太郎の桜餅は京都らしい道明寺です。 しかも、色が白い。 桜の葉を2枚使うのは、色の地味さを補うためだそうです。 なので、2枚とも食べちゃうとしょっぱいのでは？とは 店主、直中さんのお言葉。 「2枚とも全部はいかがなものか？」と言いつつも、 2枚で包むのはなんででしょう？ 相変わらずの語りっぷりではありますが、味は確かです。 このところ、和菓子はすっかり仙太郎ファンです。