桃林堂のエチュード

オリンピックが終わり、「よっしゃ！締めるぞ」と思いを新たにしたものの、甘いものの誘惑には敵いませんね。



桃林堂のエチュード。
浮島の生地の間に、桃林堂名物五智果の生姜、八朔、洋梨が入ってます。

ひとつがけっこう大ぶりなのでどう分けようか悩みますねー。



ひとつを三等分にしたものをふたつ。
さて、どの果物が入ってるかな？

丁寧に点てたお抹茶と一緒に。

まったりもっちりとした浮島の中から八朔の香りがふわり。

おいしーい♪

銀座松屋のみでの販売だそうです。