新橋・ホルモン 野焼

太田先輩から喉が渇いたので40分だけ飲みに行かないかと誘いが掛かった・・・40分とは中途半端だが呑み助の誘い文句ねこちゃんも誘いサラリーマンのオアシス・・・新橋に向かいました。

SL広場まで来ると場所柄不似合いの白いロールスロイスが止まっていてドアにはピンクでスマイルセラピー・マック赤坂？

私は知らなかったが金子君が知っていて・・・・
｛スマイル党（すまいるとう）は、日本の政治団体。総裁はマック赤坂。総裁のマック赤坂の一人一党である。

政策方針は、主に、教育の再生、健康、美容の再生、中高年の再生がある。緊急対策としてうつ病や自殺問題を挙げていてスマイルセラピーによってこれらの問題は解決すると主張している。また恋愛支援や自衛隊の廃止などの政策を掲げている。｝
本人がタンバリンを敲いて広場の中央で踊っていた・・「何だか判らねぇ～親父だな」
　

興味も無いので目的の飲み屋ホルモン「野焼」に向かった。
SL広場からちょっと歩き風俗店が多くある路地に入るとある赤提灯・店内は20人程度座れるだろう椅子席＆カウンターに10人ぐらいの立ち席、昭和風情を楽しめる場所・路地の立ち飲みスペース飲み始めました。
　　


つまみは店の女性の進めるままに煮込み・レバ刺し！・暑かったがホルモン炭火焼を注文
シロは通常開きにして洗浄されますが、野焼が仕入れるものは、筒状のもの。手間が掛かり割高ですが、そうすることで焼いた時に出てくる脂が外に逃げず、噛んだときにジュワッと口の中で肉汁が広がる。
また、今イチオシで出しているメニューが「塩味ホルモン」500円（火曜、木曜限定）。七輪を使い、自分好みに焼いて食べるホルモン焼きです。毎夜20食限定になるため、客入りピークの時間帯を過ぎると、売り切れご免をこうむることも。




生ビールの後は「ホイス」310円を注文｛昔よく見たリサイクルボトルに入ったジュースを焼酎で割って飲むお酒で、野焼の人気メニュー。「ホイス」が薬草味。



ダラダラ飲むより、サクッと飲み次へ行くのが新橋流だが店も今日は空いていて、つまみも多く「ホイス」を4杯飲んでしまった。

営業：15:30～22:30 (定休)：日・祝日
住所：〒105-0004 東京都港区新橋2丁目8-16
電話：03-3591-2967
座席：立ち飲み20人/テーブル20席
交通手段：JR/地下鉄「新橋」駅下車、徒歩3分