原価のご相談なら。

週に一度、SVと人事部長にも「夢実現メール」を送ってもらうことになりました。

SVの担当は火曜日、人事部長の担当は木曜。これが楽しみなんです。



文章ってのは、その人のキャラが出ますね。


後藤SVは、明瞭簡潔で、メッセージ性がはっきりしてる。

野田部長は、情熱的で理念実践への執念を感じる。




SVの今日の内容は、原価に関する事でした。

俺は普段フォローしないことが多いので、

その穴を補ってもらえて助かる。

SVの得意分野でもあります。

SVが店舗管理すると、ホントに原価のブレがなくなる。

年間通して、低い位置で原価が安定します。

それが実力なんですよね。




管理の苦手な人は、単月ベースで良かったり、

悪かったりの波が、まぁ激しいんです。




例えば、1ヶ月後に辞める社員などが数値管理すると

原価で2～3%、人件費で2～3%悪くなることがあります。


出てきた数値を見て、「えッ!?」となりますが、

その時に叱っても、辞めちゃいますからね。

防御策が大事だと思ってます。




でも、裏を返せば、

何も気にせずに管理すれば、そうなってしまうということ。

通常時は、それだけ神経をすり減らして店舗運営に当ってるということ。

そう考えると、今の館長は一生懸命頑張ってくれてる。

一年前に比べれば、コスト管理も安定してきた。

心から、その日々の努力と頑張りに感謝です。みんな、ありがとう！！




でもね、まだまだ進化しよう。

ロスを減らし、工夫し、コストを落して、

お客様に還元出来る仕組みを創っていこう！



何の話かと言うと、

館長の皆さん、原価のご相談なら後藤SVへどうぞ。という告知です。