厚岸(あっけし、北海道道東)の90歳の叔母から牡蠣を送っていただいた
厚岸と言えば牡蠣の名産地
ぶりぶりの大粒のむき身の牡蠣が詰まっていた
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/40/293cec6f61b4aa1de2a831092147e078.jpg)
実は私、牡蠣は苦手、贅沢な事に食べる事ができません
1人鍋にしては大きな鍋を用意する
韓国キムチが良い具合に発酵しているのでキムチ鍋にする
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/ee/5bd7309d5b00f2b275838f6299296a46.jpg)
出汁はダシダ(韓国産)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/a9/75c1f6475395a312e0210357d2c6e32c.jpg)
このダシダは使える牛肉出汁
朝の忙しい時はお椀にダシダを入れ乾燥ワカメ、葱にお湯を注いでも十分な美味しさ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/77/8fe65c23d3d0e046b3aefcfa3efeb905.jpg)
この大きな鍋は夜に持ち越すこと無く
1人のお腹に納まりました(´°д°`)
厚岸と言えば牡蠣の名産地
ぶりぶりの大粒のむき身の牡蠣が詰まっていた
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実は私、牡蠣は苦手、贅沢な事に食べる事ができません
1人鍋にしては大きな鍋を用意する
韓国キムチが良い具合に発酵しているのでキムチ鍋にする
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出汁はダシダ(韓国産)
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このダシダは使える牛肉出汁
朝の忙しい時はお椀にダシダを入れ乾燥ワカメ、葱にお湯を注いでも十分な美味しさ
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この大きな鍋は夜に持ち越すこと無く
1人のお腹に納まりました(´°д°`)
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