[小樽]米粉でふわふわモッチリパンを作りました。

小樽観光タクシー·ジャンボタクシー、北海道小樽観光タクシー高橋の嫁が作った米粉でふわふわモッチリパン🍞です。

嫁が米粉を使って、ふわふわモッチリパン🍞を作りました。
(ホームベーカリー使用しました。)

材料
米粉300㌘　水160~170㌘　スキムミルク大さじ1　塩小さじ1　ドライイースト4㌘　バター20㌘　砂糖20㌘

具
コーン　枝豆　チーズはスライスチーズのシェダーチーズを使用　明太子チーズと黒胡椒チーズめ使いました。
粗挽き黒胡椒お好みで

作り方
①具以外の材料をホームベーカリーへ
米粉の所にセットします。
②出来上がったら、丸めて閉じ目を下にして、固く絞った濡れ布巾をかけてベンチタイム15分で〜す。

③閉じ目を上にして麺棒で長方形に生地をのばします。枝豆と角切りにしたチーズとチェダースライスチーズ、コーンを均等に広げて、クルクルとしっかり巻いて閉じます。

④手で軽く押さえ均等に切る、鉄板に並べて霧吹きで水を吹いて20分発酵させてる間に、オーブンを200度に予熱します。

⑤お好みで粉チーズと粗挽き黒胡椒を上から振り掛け、200度のオーブンで15分〜18分焼く
お好みの焼き色になったら出来上がりで〜す。🍞🍞🍞

は〜い　美味しそうに焼き上がりました。ლ(´ڡ`ლ)✌

米粉パンふわふわモッチリで美味しいよ!!ლ(´ڡ`ლ)🍞