収穫

先日掘ったねばり芋と言う品種の山芋は形が悪かった。長芋なのか銀杏芋なのか解らない酷い形だった。味は変わらないが、調理が面倒なので、良い形の山芋が欲しいと思っていた。

次の株を掘ってみた。1本では無く3本になっているが、形は悪くない。3本を1本ずつに分解して、洗ってから干して、その後に調理した。山掛けにしたが、残念ながら、味ねばり共に自然薯の方が良い。

前回収穫した温州蜜柑はそのまま食べるには酸っぱすぎて、結局搾ってジュースにした。すこし蜂蜜を入れたら、美味しく飲めた。

今回はヘタの方まで全体が黄色くなった。一つ食べてみたら、美味しくなったので、収穫した。
甘みも酸味も濃く、美味しかった。欲を言えば、もっと大きい実が欲しい。