ヤマドリタケモドキが届きました。

採集生活のfugikaさんから今年もキノコが届きました。
fugikaさん何時も有難うございます。

右がヤマドリタケモドキ 左かウツロイイグチ沢山有ります。

すぐに食べない分は保存します。 厚めにスライスして重ならないように並べ一晩置きます。 少し乾いたら、解凍しやすく又くっかないように、一回分ずつパックして冷凍します。

早速キノコを使ってディナーです。 冷蔵庫の野菜でラタトューユと普通に野菜サラダと(下へ)。

豪華に、ガサエビを剥き身にしてボイルしたものとヤマドリタケモドキのソテー。

本日のメイン、ウツロイイグチとガサエビのパスタ。

キノコは楽しいですね、去年は天候の影響で全国的に大不作でしたから、今年は期待しているのですがヤマドリタケモドキが食べられたので、秋も期待できそうです。

楽しみです。