栄冠 菊勇 純米吟醸 三十六人衆 と キムチ鍋

　やはり今日みたいな寒い日はキムチ鍋！　…と決まっている。
　そして晩酌は、SAPPORO 生〈黒ラベル〉だ。ビールの喉越しとキムチ鍋の辛さが絶妙に旨い。グビビッ！と呑んではプファー!!と旨さに感動する。

　
　そして今夜も気分が乗ってきたところで、菊勇　純米吟醸　三十六人衆を頂く。瓶の栓を抜き、ぐい飲みに注いで一口呑んだらこの酒、程好い酸味と米の味がする。純米酒なんだなぁ。なにも食べずに初めから呑めばよかったと思ったほど、イイ酒だなぁ。旨い!!

　ＨＰによると、『三十六人衆とは「菊勇」で限られた清酒に関しての知識、管理の出来る小売店にだけ月一回の限定入荷している会員酒です。三十六人衆は限られた酒販店のみの販売になっております。原料米に美山錦を使用果実味あふれる香りと重厚感ある味わいは純米大吟醸とはまた一味違う味わいが楽しめると思います。』ということだそうだ。

　○原材料名:米・米麹 ○原料米:美山錦100% ○精米歩合:55％ ○日本酒度:+4.0 ○酸度:1.2ml ○アルコール 15.5% ○製造元:菊勇株式会社　特長は「香味及び色沢が良く、サラっとした口当たりの日本酒です。」と謳っている。