今年の干し柿は56個

今年も干し柿作りを行った。
コンテナで２つ、羽黒の五十嵐家からいただいた平核無を46個を干し柿に、残りはすべて焼酎で醂した。そして枝付きの平核無は酒田の島田家からいただいた。これは10個だけいただいたもの。
さてさて、口に入るのは何時になるやら、楽しみだね。

冷えた朝

2024秋の手作り酵素 濾し作業

初冬。日は短くなり、ファンヒーターからの温風に安堵する朝となった。
令和6年産手作り酵素の濾過作業を行う。


今年もイイ感じに仕上がったようである。これで今年の冬もインフルにもコロナにも罹患せずに元気だぁね！

2024秋の手作り酵素 仕込み

今秋も10kgの手作り酵素を仕込んだ。

採取した山野草：◯ドクダミ、◯カキドオシ、◯フキ、◯ヨモギ、◯スギナ、◯イチョウ、◯ヤマウコギ(葉・枝)、◯アカミズ、◯クロモジ(葉・枝)、◯ガマズミ(実・葉・枝)、◯クワ(葉・枝)、◯カキ(実・葉・枝)、◯アケビ(実・蔓)、◯ユズ(実・葉・枝)　以上14種類。

購入した野菜等：◯里芋、◯白かぶ、◯小松菜、◯サヤインゲン、◯白菜、◯キュウリ、◯ミニトマト、◯オクラ、◯食用菊(もって菊)、◯エノキ茸、◯和梨(新高)、◯イチジク、◯リンゴ(富士)、◯ニンジン、◯シイタケ、◯青豆、◯小豆、◯大豆　◯ブドウ(スチューベン)　以上19種類。

その他：◯サツマイモ、◯カボチャ、◯ジャガイモ、◯春菊、◯チンゲンサイ、◯白米(つや姫)、◯無農薬玄米　以上7種類　合計40種類

2024秋の手作り酵素 山野草採取

　

高館山のSuper moon

朝5:00、高館山に沈む、輝くSuper moon。美しい！

今夜はスーパームーン

夕方5:00、土湯山付近から昇る、赤いSuper moon。
おぉぉ……、吸血コウモリでも飛んできそうな雰囲気だね。
狼男の雄叫びも聞こえてきそうだ。

屋根修理完、ついでに景色も

東側：月山方面

南側：金峯山方面

西側：高館山方面

北側：鳥海山方面

あっ、ツヤアオカメムシだ！

こいつも臭いにおいを出すらしい。

「10月に入り、山形県内であまり見かけない緑のカメムシが大量発生している。病害虫の専門家によると、その正体は主に関東から西の方に生息しているカメムシで、台風や前線に乗って飛来した可能性があるという」などと、こんなニュースが流れていた。そして田園地域にある職場の玄関や網戸でも、このツヤアオカメムシを発見した。
うーむ、果樹など農産物への影響はまだ未知数だとのこと。そして寒さには弱いらしく、山形の冬は越せないだろうとの予測のようだ。

山荘の庭でカマキリの卵を発見したが、地上10センチ程度の高さに産み付けられていた。なにより毎年大発生するジョロ虫が少ない……、今年の積雪も少ないかな。

思い出写真のレスキュー

20年以上も前に使用していたLinkStation。MACとWindowsの共有サーバーとして、当時撮影した写真なんかをその都度放り込んでおいた。
その後、接続エラー等の故障や新しいOSには対応していないとかで、ずっと放置されたままホコリに塗れていたが、この度、昔の写真が必要になったのである。
最終的には、HDDを取り出してPCに繋げば大丈夫だろうと高を括っていたのだが、今更ながら簡単(Linux)ではないことに気づいてしまった。

ネットで解決法を検索し、NAS-Rescueというソフトを購入した。家には無くなってしまったWindowsPC(Win11)を借り、BIOSでBoot変更をして起動を試みるもうまくいかない。原因は Legacy BIOS モード とUEFI モードがあり、このレスキューソフトは Legacy モードでしか機能しないことを知る。しかし簡易な仕様書にはそんな記載はない。借り物PCでのBIOSモードの変更(DownDate)はちょっと怖いし……と、一難去ってまた一難のドロ沼に嵌まってしまった。
そしてなんとか、Win10の自作PC(Legacy BIOS モード 仕様)が用意でき、やっと20年前のHDDの中を覗くことが出来た……が、今度はファイル名が文字化けのオンパレードで、単純にデータ移動ができないという、再び泥沼に落ちてしまった。あぁぁぁ……。

現在、懐かしい写真と対面しながら、チマチマとファイルのRenameをしている。なんか上手い方法はないかなぁ。

やっと本腰…か

ワッパ騒動の拡がりの庄内全域MAPと旧酒田市街地のMAPをレイアウトしたパンフレットを作成中。ここに来てやっと調子が出てきたか。
どうも最近、曜日感覚が曖昧になっている。約束や予定を忘れてしまったりで、カミさんからは「(認知症？)大丈夫だがぁ????」と訝しがられる始末だ。夏バテかねぇ。睡眠不足かねぇ。
関係者の皆さん、すみません。ゲラを早くお見せできるよう頑張ります。

屋根修理始まる

外壁リフォーム、内装リフォームと見違えるほど、綺麗になった建物だが。屋根の老朽化で、雪害と暴風雨による影響で修理せざるを得なくなった。
しかし、ほぼ共済で賄えたのはとてもありがたかった。感謝です。

また今日から再開

約2ヶ月ぶりにブログ再開。
疲れとかも重なり、バテ気味か、随分と怠惰な日々を過ごしてしまった。でも、いよいよ秋も深まり、楽しみが増えそうな予感もしている。
うまく書けるといいが……。

「ふくべ焼」をいただいた。

　
仕事先で、入居者の方から頂いた。
わざわざ事務室まで持ってこられたことに感動しました。本当にありがとうございます。

そしてこの「ふくべ焼き」が、奇しくも栃木県の煎餅とはビックリ‼︎　田中正造から栃木繋がりが嬉しい。
「栃木県産米使用のサクサク食感ソフトせんべいに、２種類の醤油をブレンドした旨み醤油と醤油もろみ、はちみつにより、コクと甘みが深い自慢の一品です」と謳っている。

旨い‼︎　やさしい思いやりをいただいた。感謝。

2024春の手作り酵素 10kg仕込み

　
例年、誰かと一緒に酵素作りを楽しんでいたが、今年は我が家の分(10kg )だけなので、ある意味気が楽だね。
昼食前には、後片付けまで終えることができた。
今回は山野草を採り過ぎてしまったか、その重量だけで9kgオーバーになってしまい、泣く泣く廃棄するはめに……。なんてこった。


今年の春の手作り酵素の成分は、全部で50種の材料が入った。効きそうだね‼︎

＜採取したもの＞　21種
◯フキ、◯ヨモギ、◯スギナ、◯ツクシ、◯クローバー、◯アザミ、◯クロモジ、◯山ウコギ、◯野人参、◯ジョンナ、◯ウド、◯ドクダミ、◯カキドオシ、◯赤ミズ、◯アケビ(葉・蔓)、◯桑(実・葉・枝)、◯柿(葉・枝)、◯イチョウ(葉・枝)、◯タラの芽、◯ハルジオン、◯なつ菜

＜購入したもの＞　23種
◯アスパラガス、◯チンゲン菜、◯キャベツ、◯スティックセニョール、◯サヤエンドウ、◯苺(やよい姫)、◯ウルイ、◯砂丘ダイコン、◯しいたけ、◯トマト、◯水菜、◯ニンジン、◯きゅうり、◯ズッキーニ　(以上もんとあ〜る)　◯小豆、◯光黒豆、◯青豆、◯大豆、◯カブと葉、◯白菜、◯オレンジ、◯デコポン、◯富士りんご　（以上IZMO )

＜台所より＞　6種
◯レタス、◯バナナ、◯玉ねぎ、◯しめじ、◯ジャガイモ、◯米(つや姫)