お好み焼き風 焼きそば

簡単昼飯。

蒸し焼きそばを　2cm位に刻む
長ネギも　2～3mm位に刻む
それ等をボールに入れ
摺った山芋と玉子を混ぜる
そこに醤油を回し入れ
粉末調味料を降る
そして掻き混ぜる。

熱したフライパンにサラダ油を塗って
そこに「そば生地」を入れ
中火で両面をそれぞれ３分程焼く。

これで一丁上がり
偏屈　偏食ともに黙々と食べる