自家製パン

「ホームベーカリー」を購入して、週末限定ですが

５回パン作りに挑戦しました。


＜１回目＞

まずは・・・「食パン」

材料を入れて、焼き上がるまでは半信半疑！

出来上がった姿を見て、感激！！！

味わって・・・もっと感激！！！（苦笑）



＜２回目＞

メニュー表の順番で・・・「パン・ド・ミ」

皮が薄く、イースト臭も少ない新・食パン

確かに表面の焼き加減と柔らかさを実感

食べやすいパンです！



＜３回目＞

「ソフト食パン」に”便利な機能”をプラス！

レーズンを入れてみよう～♪（自動投入）

ちょっと控えめなレーズンの量でしたが

それが、甘さ控えめな味わいで満足！！！（笑）



＜４回目＞

いよいよ・・・「ごはんパン」に挑戦！

材料に「ごはん」を仲間入りさせて

何とも・・・妙な感じで焼き上がりを待つ！

外見は、普通のパン！食べると・・・もちもち感

癖になる食感でしたよ～♪（苦笑）



＜５回目＞

お気に入りになった「パン・ド・ミ」＋レーズン

焼き上がりの姿が一番良かったので・・・

　　　

　　　　・・・・・・




　　　

　　　取り出してま～す！



　　　

　　　冷ましてま～す！





　　　粗熱をとってま～す！






　　　は～い！　スライスして勢揃い！　








　　　美味しかったで～す

挑戦しました！

今月はじめ、ストーブの買い替えで家電量販店へ出掛けた。

店内を歩いていると、気になる商品を見つけた！


「ホームベーカリー」


以前から興味がありました。（笑）

最近、知ったのですが・・・

「ごはん」を使ってパンが焼けるという機種があるという。



我が家は、朝食にパンを食べます。

ごはんも炊いていますが・・・

冷凍庫へ保存してしまうことが多々。



そんな「ごはん」を活用して

パンに変身させることができるなんて・・・

我が家にとって有難い機械じゃぁないですか！！！（笑）

この日は、カタログを頂いて帰りました。



いろいろと考えましたが・・・後日思いきって購入しました！



やっと今朝、初めて「ホームベーカリー」を使ってみましたよ～♪

最初は、普通の「食パン」で使い方を学習してみました。（笑）




朝６時３０分に焼き上がるようにしておいたので

少しドキドキしながら・・・台所へ・・・




　　　

わぁ～～～！

ちゃんと出来ていましたよ～「食パン」

型から取り出して、冷ましているところです。



さぁ～！味は・・・？




弾力があり見た目は、かなり・・・いい感じ～♪






食べても、美味しかった！！！

今日の朝食は、焼きたて自家製パンで満足でした！（笑）

課題としては・・・切り方かなぁ～

せっかくのパンを形良くスライスできたら・・・

いいよねぇ～♪（笑笑笑笑笑）


「ごはんパン」にも挑戦しましよう～♪

な～るほど！

今日から１１月。


そうそう・・・６年前の今日は、退院日でした。

我が家に戻った瞬間・・・

無事に帰ってくることが出来た喜びを実感しました。

あれから・・・６年が経ちました。





さて、昨日の昼食は・・・”スパゲッティ”でした。（笑）




ずいぶん前に購入してましたが・・・

なかなか使うチャンスがなく、眠っていた鍋。



恥ずかしいですが・・・私、この鍋に憧れてました。（笑）

茹で上がった”スパゲッティ”を・・・

簡単に引き上げることが出来るんですもの！（苦笑）



やっと購入し・・・使用しました。



期待以上の優れものでした！

なんと！！ふきこぼれない！！！ですね。

笑われちゃいますが・・・ズボラな私は・・・

ただ単にザルに空ける動作をカットできる鍋だけの認識でした。



長年、憧れてた”この鍋”にますます惚れ込んだ私です。（笑笑笑）

味は・・・いい！

休日の今日は、奥日光へ出掛ける予定でしたが…
気温が低く、小雨模様の天気予報なので
おとなしく、家で過ごすことになりました。



そうそう・・・
先日、大量の鶏卵を頂いたので、
久々に”シフォンケーキ”を作ろうと、昼食後行動開始！！！

今回も、手作り感を表すために、写真を残しました。（笑）




それでは・・・
「素人”シフォンケーキ”作り」にお付き合いくださ～い。




卵白（６個分）を泡立て、砂糖（半量）を加えました。




卵黄（５個分）



砂糖（半量）を加えて



泡立て開始！



白っぽくなるまで・・・頑張る！




はい！色白になったよねぇ～♪


牛乳、サラダオイル、を加えて




薄力粉を振るい入れる。




はい！混ぜて混ぜて！




粉っぽさが無くなったよねっ！




泡立てた卵白を加えて・・・




型に流し入れ・・・空気抜きも忘れずに！




予熱完了！のオーブンの中へ！




４０分後・・・だいぶ膨れたねぇ～♪




は～い！逆立ちして・・・冷ましますよ～♪




さぁ～！
どんな出来栄えだったでしょうか？




・・・・・・・・・？？？？？・・・・・・・・・・






ありゃありゃありゃ・・・






ちょっと非常事態！！！







写真撮影も中止！！！










何とか・・・器量よしの”シフォンケーキ”らしい形を一枚







焼く前の”空気抜き作業”が、あまく・・・
中央がスカスカの”失敗シフォンケーキ”が出来てしまいました。（苦笑）


でも・・・試食した家族は・・・

「味は・・・いい！！！」と言ってくれたから・・・

まぁ～いいかなぁ～♪　




これに懲りずに、また挑戦しますよ～

出来上がり！

春分の日。


いつも何かと、怠けている嫁としては…
「お彼岸の時こそ、少し手作りの物で挽回してみる？」

・・・笑笑笑・・・

そんな下心、見え見えの心境で…
昨夜から、行動開始です。



まずは、レシピ本を見つけ出すことから…
ガタガタと夕飯後、無造作に積まれた過去購入本を崩して


やっと、見付けました～♪



そうそう・・・思い出した！
小豆を煮る方法…、結構時間がかかったんだよねぇ～♪（苦笑）
でも、手間隙かけたぶん、味は確かによかったんだよ！！！



夕飯後の後片付けをしながら…あんこ作りから始まりました。
昨夜、１０時過ぎ…やっと…あん作り終了！！！


炊飯器に、もち米をセットして就寝



そして、今日。

墓参りの家族を見送って…留守番隊の”嫁”活動開始！！！






出来上がりました～～～♪



レシピ本は、２０個分の材料だったはずだけど…

４個分、大きな形になってしまったみたいです。




春分の今日。


何とか…嫁…働いた気分デス。