新鮮トマト

新鮮なトマトＢ級品ですが・・・
農家の方から手に入ったのでトマトソースにチャレンジです。


皮を剝いて煮ます。


グツグツ・・・・


半分の量まで煮詰めて出来上がり




プラム酒がそろそろ出来上がり


撹拌したら綺麗なピンクになりました。
後は味見です。