今年も柚子を頂戴しました
元気が湧いてくる黄色パワー!柚子のシーズンですね 今年も器にしたり、柚子窯の料理でお客...
天鯛天鮃、入荷ですo(^-^)o
朝晩の寒さが、肌身にしみますo(><)o その分魚達は美味しく育ってくれているようです! (...
お土産の柿
仲良し三人組のお客様 いつも忘年会に来てくださいますp(^^)q いつも手作りのお土産を…今日は...
本ミル貝入荷
見るだけで大きな貝殻で、中をあけるとミッシリ詰まっています これを、パーツごと手当てで...
大きな鯖
今日は、2キロ近い鯖が入って来ました! 顔つきも、ちょっとイケメン(笑)(#^.^#) シメ鯖...
輪島産 天然鰤
昨日はこの辺りも雪がちらちら慌ててスタットレスタイヤに変えた方々がいたんでは・・・自分...
玉子焼の道具
寿司ネタの中でも、人気の玉子焼 毎日主人が焼いている銅板の焼き機は、手入れがされていま...
手作りの塩辛
イカを沢山仕入れる事が出来たので、今日は塩辛作りをしました ワタも大きく美味しいものが...
御予約承っております。
今年も残すところ2週間となりましたね! まだ 実感がわかないのは、私だけでしょうかf^_^; ま...
栃木県産干瓢で仕込む
年末年始の支度が始まっております。 最近では国産の干瓢が少なくて、探すのに一苦労なんで...