開店当時から、お付き合いのある築地の鮪屋さんの細君と荻君が持って来てくれました 主人の...

吉村の上ちらしです。 このちらし寿司はいろんな時に使っていただけます これから桃の節句...

今年のバレンタインは丁度定休日になってしまうので手作りまでとはいきませんが、キモチちょ...

茹で上げると、海老は綺麗な色になりますよね! 海老ミソと一緒に食べると又格別な味で美味し...

海老の串刺しは、私の仕事ですp(^^)q初めての時は海老が動くので怖くて押さえるのがやっとで...

一口では食べきれないほど大きな海老です(ノ＞＜)ノ 女性のお客さんには、二つに切って出し...

『目に青葉、山ほととぎす初鰹』 と詠まれる俳句ですが、ちょっと早めに入荷して来ました(;_;...

我が家のペットの『なまず』です!コメントに入れて頂いた（きのきの）さんが天竜川から釣って...

平目やいろんな白身魚に、塩とすだちを搾って食べていただいていますo(^-^)o 私のオススメで...

日本各地で水揚げされる平目は、鯛と並んで高級魚とされていますf^_^; 冬の寒平目（かんひら...