根の津＠根津

その昔銀座のさか田にいた打ち手さんが根津に開いた店にようやく来れました。
麺が噛みきろうとする歯を押し返す程の弾力です。うどんのレベルは最早さか田を超えてるかもしれません。
さか田だと夜しかないメニューもランチで頂けるのもポイント高いです。