むろまち鳥や＠三越前

白いご飯の上に椎茸や金糸卵、鶏肉なんかを乗っけて鶏スープをかけた「鶏飯」ってメニューです。
雑炊のようにお米がスープを吸いきってブワブワになってる訳でもなく適度に歯ごたえがあって、博多の水炊きの名店「長野」の締めのスープかけご飯を思い出します。