トマトクリームカレー

珍しく辛くないチキンカレーをつくってみました。
シナモンとカルダモンにちょっとのチリペッパーで炒めた
タマネギとニンニク、ショウガに
水煮トマトとだしを入れて煮込むこと１時間。
その間に手羽元にターメリック、ガラムマサラをかけて
味を染み込ませておきます。
煮込んでたトマト汁をミキサーでスープ状にしたら
鍋でチキンを焼いてトマト汁と生クリームを混ぜて完成。
スパイスが優しいのと、
入ってるのが主にトマトなので甘いですー。