今日はワインで

5日前から仕込んだ塩レモン。

そろそろ使ってみようかな。

というわけで、冷凍庫にあったイカと一緒にオリーブ油でソテー。

日本酒と黒胡椒しか使わなかったけど、いい感じ(*^^*)

頂き物の白ワインと一緒に。

2009年フランス産のボルドー。

セミヨン、ソーヴィニヨンブラン&ミュスカデルのブレンド。

青リンゴのようなフレッシュな口当たり。余韻は熟した洋梨のよう。

2009年といえば、ある大きな決断と行動をした年。

来年はどういう年になるかな。