木綿街道カフェ&日本酒「結」

出雲市平田町の古民家で日本酒の飲めるカフェを経営する女性きき酒師のひとりごと。

夏祭りに結ガール

2014-08-03 | 結の営業日

八重垣神社境内社、山神神社の夏祭りで、地酒応援女子チーム、結ガールが地酒ブースを出店しました。

結ガールメンバーが作る甘酒ジェラートもご提供。

初の屋外イベント。
反省点もありますが、多くの方に、島根の地酒の美味しさを感じて頂ければ嬉しいです。

自然の恵み

2014-08-03 | 結の営業日
どぶろく醸造所から車で3分の所に田んぼがあります。

酒米(五百万石)が元気に育っていました。

夏の風が、稲を揺らします。
さわさわと、まるで穂が微笑んでいるかのようです。

源流の水と米で造られる、上代のどぶろく。

まさに、自然の恵み、そのものです。

とっとり酒楽探訪取材旅~どぶろく特区・上代~

2014-08-03 | 結の営業日


大山の麓。鳥取県で唯一のどぶろく醸造所に行ってきました。

隣には、廃校を利用したカフェ&お蕎麦のお店があります。

地元産のそば粉を使った手打ち蕎麦、地元産のコシヒカリを使った炊き込みご飯、手作り豆腐も最高に美味しかったです!

車だったので、どぶろくはお土産に。。