さば味噌煮 にんにく風味

主菜 さば味噌煮 にんにく風味

副菜　れんこんゴマ炒め
新生姜のきんぴら



さば味噌煮は生姜風味のものが多いのですが たまにはこんなのも

新生姜のきんぴらと一緒に食べてもよいでしょうね

嫁に「今日は おばあちゃんのお弁当みたい」 って 言われました

たしかに・・・・
茶色定食や～(⌒～⌒)

豚キムチ

主菜 豚キムチ
副菜 かぼちゃのにんにくマリネ
味付け半熟卵


豚キムチはあまり辛くないようにしています

辛いのがお好きな方はお申し付けください
辛くすることができます

半熟煮玉子 ラーメン屋でよくついてますね

うちのは黄身を、ほぼ生にしています

つゆと混ぜ合わせて召し上がってみてくださいね

チキンソテー 甘辛ソース

主菜 チキンソテー 甘辛ソース
副菜 厚揚げとずいきの煮物
小松菜の梅かつお和え

今日は２８度まで気温が上がるそうです

朝は寒かったんですが・・・・・・

小えびのてんぷら

主菜 小えびのてんぷら
副菜 豆腐のキムチ煮
秋豆のゴマ和え

秋豆は黒ゴマであえています
黒ゴマで和えることを「ごまよごし」ともいったりします

豚ロースのピカタ

主菜 豚ロースのピカタ　トマトソース

副菜 れんこんのきんぴら
青ねぎのぽん酢かけ

鶏胸肉のマスタードマヨネーズ焼き

主菜 鶏胸肉のマスタードマヨネーズ焼き
副菜 ひじき煮
オクラのおひたし

イカのフライ 自家製タルタルソース

主菜 イカのフライ 自家製タルタルソース
副菜 ナスと生姜の醤油炒め
白菜の柚風味おひたし

大根と手羽元の煮込み

主菜 大根と手羽元の煮込み
副菜 高野豆腐の天ぷら
アスパラとゆで卵のスイートマヨサラダ


県民ショーでやってた讃岐の高野豆腐の天ぷら！
昔よくいただきました
実は 母が香川県出身なので懐かしかったです
金時豆の煮物のてんぷら 好きだったなぁ～

豚肉と厚揚げの味噌炒め

主菜 豚肉と厚揚げの味噌炒め
副菜 かぼちゃのクリームサラダ
ピーマン海苔和え

ピーマンと板海苔の佃煮は お酒の肴にもなります
意外な組み合わせを楽しんでくださいね

白身魚の甘酢あんかけ

主菜 白身魚の甘酢あんかけ
副菜 ミニうどん
ほうれん草ごまあえ

ずいぶん寒くなってきました
お客様のなかにも 風邪気味なかたが いらっしゃいます
悪化させないように気をつけてくださいね

スイカのバスケット裏側

中には切り出したスイカとキウイを詰めています

定休日

今日は祝日ですが水曜日なのでお休みです


写真は昨日 友人の誕生会の差し入れに作ったスイカのバスケットです

最終的には頭にかぶってました(￣○￣;)

牛肉とごぼうの甘辛炒め

主菜 牛肉とごぼうの甘辛炒め
副菜 野菜の信田巻
ゆでキャベツの酢味噌かけ

信田巻って？
油揚げで野菜を巻き出しでじっくり煮含めた一品です

ししゃもの海苔巻き天

主菜 ししゃもの海苔巻き天
副菜 椎茸と芋の茎の煮物
切り干し大根酢の物
ししゃもの海苔巻き天は天つゆでどうぞ