究極の

現在 食用唐辛子のなかで 最強最悪の辛さを誇る…


そう…


奴が！








ハバネロが







瓶詰めで うちにもやってきました



つまようじのさきで つついて １ミリ角くらいの かたまりで 口へ…




辛い！というより舌が痛い！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！


舌先で 味わってはいけません


水飲んだくらいでは おいつきません


辛さに弱い私は　口の周りまで 赤く晴れ上がることになりました




くれぐれも プチトマト大の 唐辛子の酢漬けは 食べてはいけません


もし 試してみたいかたは 瓶詰めを探してみてくださいね

オススメは できません

和風ロールキャベツ

主菜 和風ロールキャベツ
副菜 春雨の韓国風炒め ジャガイモの酢の物


ロールキャベツは 甘めのお出汁で煮込んでます


乗っけたチーズがちょっと とろけてます
ジャガイモの酢の物？と 思った方には是非とも 食べてみてほしいですね

ジャガイモに対しての見方が変わるかもしれません(*^-^)b



今までの　日替定食はこちら

牛肉とれんこんのさっぱり炒め

主菜 牛肉とれんこんのさっぱり炒め
副菜 切り干し大根の煮物 キムチ奴



牛肉をれんこんとほうれん草とを 酢をつかったタレで 絡めてみました

大根おろしを乗せても　さっぱりといただけます


一味や七味を 振りかけるのもよいでしょう

うちにありますので良かったら お声かけくださいね

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鶏手羽元の煮込み

主菜 鶏手羽元の煮込み
副菜 キャベツと豚肉のみそ炒め 水菜の梅和え


手羽元は骨を持つと肉が落ちそうになるほど煮込んでいます
もちろん軟骨も柔らかくプルプルに・・・

きっと骨しか残らないと思います



近所でも桜が咲き始めました


もうじきお花見ですね

ワクワクします




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ハンバーグ定食

普通にある定食も アップしなきゃ！ね
今日はハンバーグ仕込んだので 新たに試食o(^▽^)o


やわらかいな～

フランスのことわざに 「家で挽き肉料理は食べない・・・何が入ってるかわかるから
外で挽き肉料理は食べない・・・何が入ってるかわからないから・・・」

そこまで言うか？

うちは 挽き肉と卵とたまねぎと パン粉と香辛料です
つけあわせの野菜はその時の野菜なので ちょくちょく変わります

ご飯と味噌汁にお茶と香の物がついて７００円です

甘塩鮭のバター焼き

主菜 甘塩鮭のバター焼き
副菜 小松菜とあげの煮びたし 冷や奴


賛否両論でしょうが　鮭は皮をはずしています
個人的には 皮大好きなんですが
嫌うお客様が 多いようで 思いきってはずしてみました


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親子椀（鶏肉の玉子とじ）

主菜 親子椀
副菜 さつまいもの甘辛味噌かけ
春雨酢の物


さつまいもに甘辛味噌 いやかなぁ～



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牛肉とチンゲンサイのオイスター炒め

主菜 牛肉とチンゲンサイのオイスター炒め
副菜 こんにゃくと竹輪の煮物 ブロッコリーと玉子のサラダ
牛肉とシャキシャキのチンゲンサイがよく合います


こんにゃくと竹輪は「いり汁」の 出汁でアッサリ炊いています


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ニューフェース紹介

ボーダー君が メタボで エアコン療養になってしまったので 編みぐるみ猫の梅子姉（大）と だらりんウサギ２匹（天魚＠愛理さん作）に 店の看板マスコットになってもらいました
だらりんウサギは　めずらしく飛びはねてますが　いつもはその名のとおりだらけて寝そべっています

残念ながら梅子姉は顔出しＮＧなので グラサンつきで 撮影です


以前のマスコットは　こちらから

メタボリックなボーダー君

なんだか ボーダー君が重たくなっています


つづいた雨のせいで中身？・・・が 重たくなっています


よく見るとズンドウ体型だったはずが・・・

くびれ？ が できてる！？


ずっしり重いボーダー君は エアコンの前に 引っ越しです




以前のボーダー君はこちらから

すり身団子の中華風

主菜 すり身団子の中華風（エビ入り）
副菜 厚焼き卵 桜大根
今日の 厚焼き卵はほうれん草いりです
桜大根は ある花からとった赤いシロップを砂糖のかわりにしてます

雨の日の彼

先日の雨の日のボーダー君です
雨だと湿気で グッタリしてしまうボーダー君でした


以前のボーダー君はこちらから

チキン南蛮

主菜 チキン南蛮 副菜 ほうれん草のおかか和え ザーサイ奴
チキン南蛮は 甘酢＆オーロラソースで 本場宮崎風です
揚げ物＋マヨ系のオーロラソースだと 脂っこいイメージですが 甘酢をくぐらすことで さっぱりといただけます
ザーサイ奴は 豆腐の上にザーサイと中国味噌を 合わせた物を乗せています
あまり馴染みのない組み合わせですが 美味しいですよ



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豚ロースカツ 自家製バーベキューソース

主菜 豚ロースカツ 自家製バーベキューソース
副菜 長芋のなめ茸かけ 小松菜と白菜のゴマ酢かけ
自家製バーベキューソースは すりおろした野菜たっぷり入ってるので 甘口です

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イカのネギ塩焼き

主菜 イカのネギ塩焼き 副菜 豚肉とジャガイモのきんぴら なす煮物
なんだか 忙しくてアップ 遅れた～


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