刺身。。

昨夜 刺身を造りましたが、

本日刺身を食べる人が居ませんので 朝から刺身を食べてます。

嫁さんは夜勤なので昼間 刺し身を食べられるので、

子供もたべられるのですが ２皿あれば十分。

なので朝から一皿分食べて一皿分を進呈用にしました。

イサキのお刺身は ザ刺身！って感じ、

モチッとしつつ歯切れの良いほんのり脂がある感じでした。

あれなら頂いても食べやすいのでいいですね～♪

 

本日仕事終わりから尾鷲に行って来ます。

ワンデイになるかツーデイになるか釣りをして決めたいと思います。

頂物。。

本日、知り合いからお魚を頂きました。

静岡産のイサキ、身が柔らかい感じなのですがー

刺身に切り分ける時にブリブリで切りにくかった～

１日寝かせるとイイ感じになると思うのですが、

明日釣りに走るので本日さばくしかない。

そして自分の口に入らない.....

そんなもんです。。