スコーン

今日も一日寒かったので、買い物以外は家に閉じこもっていました。
夕方になってちょっと前から作ろうと思っていたスコーンに挑戦。というほどのものでもないですが、薄力粉とミルク、バター、砂糖塩、へ゛ーキングパウダー。サワークリームは買い忘れたのでなし。これでバタースコーンが焼けるというわけ。混ぜる道具(フードプロセッサー)もないので手でこねこね。伸ばしてコップで型ぬきして、あとは200度くらいで20～30分焼くだけ。
案外簡単でした。まぁクッキーのでかいの、と言った感じですかね。もう少しパンケーキに近いかな。
ビールのつまみにはならないけど、小さい子でもいれば喜ぶような味でした。

都知事決定

下馬評どおりにますぞえ氏に決定しました。
やはり、大臣経験者という経験を特に高齢者が支持した結果なのでしょう。
なったからには是非ともその経験と実力を発揮して、都知事としてのリーダーシップを最大限、発揮してもらいたいと思います。
いままで鈴木俊一知事の後はまともに人が都知事にならなかったので、ここはひとつじっくりと取り組んでいただいて、具体的な成果を期待したいということでエールを送りたいです。